文档介绍：xx食品有限公司投资建设休闲食品及微波干燥设备项目的申请报告
第一章项目申报单位情况
项目名称
XXXX与Jonss商合作(合资)设立XXX食品有限公司建设休闲食品及微波干燥设备项目
承办单位简介
承办单位
XXX食品有限公司
承办单位概况
XXX食品有限公司拟成立于2012年XX月,是公司与瑞典Jonsso商合作(合资)设立的企业。XXX食品有限公司经营范围为:定型包装炒货食品、饼干、膨化食品的生产销售,企业自产产品和关联企业生产产品大礼包的包装与批发销售、微波干燥设备的生产与销售,Jonsson商投资设立的企业生产的食品及饮料的批发业务。2013年计划实现收入XXX万元,利润总额XXX万元。
投资方简介
Jonssos是最大休闲食品生产厂家之一,成立于1994年,主要生产薯片、薯条、鱼干、肉质类的肉干肉脯肉松、糖果等休闲食品。
从2000年起,该企业一直致力于健康、美味的食品研究,于2010年成功的研究利用微波设备加工微波非油炸薯片、薯条,微波干燥果蔬,微波加工肉干、干果类食品等。
XXX公司除经营装修、土建工程等业务之外,目前,已拥有了自行研发微波干燥设备的技术能力,并于20XX年取得了欧盟的《XXX》认证和相关知识产权的认证,该产品现阶段主要销往美国、俄罗斯、瑞典等其他国外市场,并迅速取得了市场领导品牌的地位。企业在中国市场的投资及销售额也将不断扩大。随着国际市场的开发与拓展,XXX微波干燥设备产品已经跨出了国门,走向世界,并在持续扩大中,积极开拓新市场。
第二章拟建项目情况
项目场址
项目场址位于XXX经济开发区食品工业园内
经营期限
50年
项目基本情况
项目场址位于XXX经济开发区,,其中,第一阶段新建XXX平方米厂房,新设XXX食品、XXX食品生产线共XXX条及微波干燥设备生产线1条,购置先进的生产设备XXX台(套),其中国产设备XXX台(套),进口设备XXX台。该项目建成后,第1阶段年产休闲食品XX万箱,正常年收入为XXX万元。后续再分期分阶段增资扩建。
项目建设的理由及必要性
项目提出的背景
中国休闲食品行业是改革开放以来发展起来的新兴行业,是中的提高及旅游业的兴盛,我国休闲食品市场需求量呈持续增长势头,食品品种逐渐多样化。近几年,我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元,市场规模正在以几何级的速度增长,消费市场也在快速增长,年增幅在25%左
    除此之外,我国休闲食品市场也呈现出由低端到高端的发展态势,国民消费能力的提升对高端需求的拉动效果十分明显,使高端休闲食品市场发展旺盛,中国本土高端消费群体也已开始浮出水面,也由此促成一批高端休闲食品品牌的诞生。
    消费高端化时代的到来,对各方面发展尚不成熟的休闲食品企业而言,不仅是一个巨大挑战,更是前所未有的发展机遇。
微波干燥起源于上世纪40 年代,到60 年代国外才大量应用。由于微波干燥的独特优点使得其发展很快。国外已在轻工业、食品工业、化学工业、农业和农产品加工等方面得到应用。由于微波干燥对水有选择加热的特点,使得粮食、油料作物、茶叶、蚕茧、木材、纸张、烟草等含水物质均可用微波进行干燥。上世纪7 0 年代以来,国外微波干燥的应用还在继续扩大,特别是在食品干燥方面。我国微波干燥技术的应用始于上世纪7 0 年代初期,到目前已应用于轻工、化工及农产品食品加工等方面。
微波干燥设备能得到工业干燥的青睐,是基于微波独特的加热特性分不开的。传统的干燥设备加热都是传导性加热,水分迁移势和温度梯度差相冲突,干燥时间长,干燥温度高脱水效率低。而微波干燥是采用介电干燥的方式,无需预热和传导的过程。在干燥时还有杀菌的功效,这种独特的干燥杀菌工艺在干燥行业中有着很广阔的发展前景。
一般的食品干燥方法耗时长、速度慢,由表及里形成负的温度梯度,不利于水分蒸发,常规干燥表层先干会阻碍内部水分的扩散。采用热风干燥要消耗大量的燃气或燃油,这不仅污染环境,而且对食品的营养价值产生不良影响。而微波干燥不同于热风及其它干燥方式,食品吸收微波后内部直接升温,形成较小的正温度梯度,有利于内部水分的扩散,使干燥速度大大加快,是一项值得深入研究的新技术。
在这样的背景下,我们公司经研究决定投资建设年产XXX万箱休闲食品项目,企业将依靠自身先进的技术水平和管理理念,以促进我国休闲食品行业的发展为目标,重视产品质量和创新技术,获取较好的经济和社会效益。
项目建设的必要性
1、符合食品行业发展规划
《食品工业“十二五”发展纲要》在提到食品制造业的发展方向和目标时指出:到2015