文档介绍：:..[四因制宜]无论是健康人还是体弱多病者,饮食都应有讲究。中医认为,人类进食最重要的是必须合乎大自然运转、人体生理的规律,否则,健康人可因饮食不当而致病,病人则影响病体的康复,甚至加重病患。从饮食对人体的影响看,[四因制宜]无论是健康人还是体弱多病者,饮食都应有讲究。中医认为,人类进食最重要的是必须合乎大自然运转、人体生理的规律,否则,健康人可因饮食不当而致病,病人则影响病体的康复,甚至加重病患。从饮食对人体的影响看,人们在选择食物以至烹饪食物时,应当考虑到时令、地域、个人体质特点及食物的特性等因素,遵循“四因制宜”:即因天、因地、因人、因物制宜的原则来进行。具体讲--因天制宜即依时令、季节来选择和进食。一年四季的天时变化,对人体机能有重大影响。人体在损耗机体机能的基础上,通过自我调节生理平衡能使机体适应天时的变化。但是,如果食物不当,则会加重机体的负担,扰乱人体机能甚至致病;食物相宜则可减少机体机能的损耗,使身体保持健康状态。如在夏天炎热时,要少吃温热性食物,多吃凉性食物,就有助于机体对酷暑的耐受力。而在冬季,则应少进食寒凉性食物,多食温热性食物。人们常于冬天吃羊肉火锅,是有一定的科学道理的,但火锅在夏天却不适宜,吃了容易“上火”。中医认为,现代人用空调机破坏了自然规律,在夏天边放冷气