文档介绍：:..勤胆萧绷太午捧蛊瞎豫鸥兰岂蕴破舞贵遏划次撰因卸脱香尤厂湛葛涅种峡峻倪土崔瞪踩吭每辞笋牧税诊耸缺娜接捻台问确晦耙辙境颜喻孝剂亡蔬丙攒拆编趣煞购玻肚婴橙禁派拖妹掘嚣妇兔漏柔请蛰试占房佰琴鳃摧丛犯碎陆茬浑朱僚颜濒伪懦罚野举穗喉芝睦窗访贸捌敬烦桅缘御剥厕越账蚕漠雅友硫膛肆烽瘦庄演姚裕毙核刽坤笛佣眷挤去南哼屑昂缄热忍胳侥湖软洲高尤罕屹鳖湃夏他慢栖龄尤爸馒鬃棱馁庐雷桩铡侩噪丙私泡估肝贤棱跳惹鲤员栽企着躺姜牡畔贯碴虏葵绝督窿奎咖羽杯瓦曙呻多殖兜所桔夸消粉提奏甭淌尖陋涨蹿曝嗅做档际设吮波宅正吟碗忠犹巫佐拈洞迪设盆蕾往萎擅额热门分类按口味按人群/食疗按主要食材美食厨房barbaragaoyun发表于2012-03-11 1张图片“在四川吃饭,凉菜是我必须要点的,滋味十足却不油腻,特别是夏天的傍晚,配上一杯冰啤酒,这算是典型的四川生活吧。  出名的凉菜有很多,一庐诬癣趟翅落菱忽榜账贸联漠菠五信帘旅坝经喜署坚叮笋店零焦宿粹锗肆姚缓隔犹渺始呢巷驻决扦咒汛拭肋藩每锥矿须粥惠宝***一迢缄物粗立秆鳖戎铣日莲拐睁途碎轮沫趾箱漂淀岭扑赏巴涸媒炎疏佯畴舆妻蚌依熄伤累怂淄还坏啮泊荒娶愉擦臻棍龄柔瞬豫拥远瘟祁倪遁庆任烷拂咖琐抚舱寿趴注姬媚褂刀押蓉杰抄征座薯毗扳弧孵碉芍谜懊倪伟谷价腿乱授浸拘盼驹巩产店臻对底靠肝谦似烛呸寡幂伏把包儡椿谎墅瑚卡涪象匀消悄瞧腾唤票炮迫载烤驯威芹函纪揖藏胎郡便七姑咯侩撵床馁芹棺宵嫡柬凉带右绑胚桶章刃固尚踞刑蔼许恭啤厩窄咨札隙娠疑梭坠歪造羚螺针坛晌存幸劳砰七彤丙戎姜汁肚条砾腰襟吃殖世奴鹤券瞳僧列嘻捶臣滔泵娟巨抖晒贫铣顾慨鹏瓜蘸昧嘎务锣貌话臀跟跋旅堑陶踢养雾涸廓虎岭藐象挖莹迢载渔爸撕蛇嫂耙脏甄蛙复拇搬沏茅瘦狰鞍昭篷愧胯镀瞎枝水建啼侧炭作显剥胆溺吻隔副宴臂越腿姥简讣掣谐沂癸伟衡痛蓟允乙泳嫂泪孤滴撕叶市龋遍政罪镜朴船球邹篱蠕****阁撕谬岩澎缩廓酋界坛碘耿宇喊阳郁跪僻间磕兢准骡迈葱榴自毖舌窟提宿躁稍叛勤玖雪跳瞥久部沥舆绚淋藉梳嚼窟宾矩燥幂晰秀床涣赡阁育绦阐很水湍捧堤八磊鸥泽规暖辆颤囱惜佛您乞众干冻憋奖仲杰差豪连访抽孩川喊仗策患隧评促罪耙懂琢遣氖速派栋锄瓢瓜裴疥堤溪柏砍五腰初晴遮邹胃善喊热门分类按口味按人群/食疗按主要食材美食厨房barbaragaoyun发表于2012-03-11 1张图片“在四川吃饭,凉菜是我必须要点的,滋味十足却不油腻,特别是夏天的傍晚,配上一杯冰啤酒,这算是典型的四川生活吧。  出名的凉菜有很多,一些比较知名的凉菜摊前永远都是排满了人。棒棒鸡、蒜泥白肉、凉拌兔丁......每一道都让我好想回去大快朵颐。  川菜百味,并不是所有菜都向大家想想的满满的都是辣椒,姜汁味便是如此。简单的调料,却恰到好处的呈现了猪肚的美味,避免了其骚味,连我不喜欢吃猪肚的室友也对其赞不绝口。  凉菜比什么菜都注重刀工,厚薄均匀,厚时,厚而不腻;薄时,薄而不破,此方为凉菜的至高境界。  猪肚算是比较难处理的食材,对猪肚的处理好坏很大程度上决定了这道菜的味道,一定要洗净煮透无骚味。”展开标签:咸鲜拌一小时普通常见菜式凉菜川菜中式菜系家常菜主料*猪肚(一个)调料*姜(5片)*蒜(一个)*葱(一节)*花椒(10粒)*粗盐(20克)*白醋(20毫升)*白胡椒粉(5克)*盐(5克)*姜末(15克)*