文档介绍：2016年省级食品安全监督抽检实施细则安徽省食品药品监督管理局2016年3月目录一、粮食加工品 11小麦粉 12大米 43其他粮食加工品 6二、食用油、油脂及其制品 111食用植物油 112食用动物油脂 163食用油脂制品 19三、调味品 231香辛料类 23四、肉制品 261预制肉制品 262熟肉制品 30五、乳制品 361液体乳 362乳粉 443其他乳制品(炼乳、奶油、干酪、固态成型产品) 47六、饮料 561瓶(桶)装饮用水 562果、蔬汁饮料 593蛋白饮料 62七、方便食品 68八、罐头 73九、冷冻饮品 79十、速冻食品 83十一、薯类及膨化食品 861膨化食品 86十二、茶叶及相关制品 901茶叶 90十三、酒类 951白酒 952黄酒 983其他蒸馏酒 1004葡萄酒 1025果酒(发酵型)及其他发酵酒 1056配制酒 108十四、蔬菜制品 112十五、水果制品 116十六、蛋制品 120十七、水产制品 124十八、淀粉及淀粉制品 135十九、糕点 1381糕点 1382月饼 1413粽子 144二十、蜂产品 1481蜂蜜 148二十一、特殊膳食食品 1511婴幼儿谷类辅助食品 1512婴幼儿罐装辅助食品 155二十二、餐饮食品 158二十三、食用农产品 1631畜禽肉及副产品 1632水产品 1713鲜蛋 1784蔬菜 1815水果类 194二十四、食品添加剂………………………………………………………………… 2031食品添加剂明胶 2032复配食品添加剂 205一、,产品范围包括通用小麦粉和专用小麦粉。。通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉。专用小麦粉包括面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等。,其随后所有的修改单或修订版均不适用于本细则。凡是不注明日期的,其最新版本适用于本细则。GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌***限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/-2003食品中总***及无机***-2014食品安全国家标准食品中总***及无机***-2003食品中总***及有机***-2014食品安全国家标准食品中总***及有机***的测定GB/***/***的测定GB5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T18415小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法GB/T18979食品中黄曲霉***的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法GB/T19649粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法GB/T22325小麦粉中过氧化苯甲酰的测定高效液相色谱法GB/T23374食品中铝的测定电感耦合等离子体质谱法GB/T23503食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法卫生部公告〔2011〕第4号卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求相关的法律法规、。,流通环节未抽到的产品,可在生产企业抽取。流通环节抽样时,在货架、柜台、库房抽取同一批次待销产品;抽取样品的总量不少于2kg,不少于2个销售包装。生产企业抽样时,在成品仓库按照标准GB5491规定抽取近期生产的同一批次、并经企业检验合格或以任何形式表明合格的产品;对大包装样品(>5kg)应从同一批次样品堆的4个不同部位,在4个或4个以上的销售包装中扦取样品,扦取的样品混合均匀,采用四分法取得所抽样品,样品量不少于2kg。对于≤5kg包装样品,在同一批次样品堆的不同部位,取2个销售包装。所抽样品分成2份,1/2作为检验样品,1/2用于复检的备份样品(由承检机构保管)。在生产企业抽取大包装样品时,同时抽取两个空包装袋,分别与检验样品和备份样品一起封样。抽样完成后由抽样人与被抽样单位在抽样单和封条上签字、盖章,当