文档介绍：黄鳝养殖技术作者:今日三农网(间套养黄鳝的技术一、田块建设。选择通风、透光、进排水方便、土壤保水性能良好的田块,面积以10-15亩为宜。平整田地,、,、,田中央挖一条宽1米、,挖出的泥土用于加高加固池埂,,夯实。进、排水口用密眼铁丝网罩好。二、施足基肥。翻耕、暴晒、粉碎泥土后,每亩用腐熟有机肥1000公斤、过磷酸钙40公斤均匀撒于土壤表层作基肥。三、茭白种植。选择产量高、品质优、抗涝性强的茭白品种,栽植株距75厘米、行距80厘米,每亩移栽1100株,4月上旬移栽。定植后10-15天每亩施尿素5-6公斤,追肥时田间仅留遮泥水。第一次追肥后10天,亩施粉碎的豆饼50公斤。多数分蘖进入孕茭期,亩施尿素7-8公斤。四、黄鳝放养与共育。从5月份起,选择无病无伤、游动活泼、规格整齐、体色为黄色或棕红色的鳝种放养。一般亩放规格为每公斤20-30尾的鳝鱼800-1000尾。鳝种入田前用3%-5%食盐水浸泡5-10分钟。黄鳝饲料以活小鱼虾、小螺蛳为主,每周投喂1次,投喂量为黄鳝重量的3%-5%。投喂时把活小鱼虾、螺蛳一起放入田间丰产沟与排水沟等处,让黄鳝自由采食。此外,还要适当搭配投喂一些植物性饲料,如麦麸、米饭、瓜果、蔬菜等。初养时可在每天傍晚投饲。经10天左右的驯养,即可在每天上午9时、下午2时、晚上6时分3次投喂。每次投喂量一般为黄鳝总体重的5%左右。五、水质管理。茭白定植时灌深水,缓苗后保水6-7厘米深。分蘖后期水层逐步加深到15厘米。一般每5-7天换注新水1次,每次换水量1/4-1/3,并加高水位10-15厘米。共育期间每半月用漂白粉2克或生石灰10克消毒1次。禁止使用除草剂、五氯酚钠、毒杀酚等农药。六、采茭捕鳝。在茭白采收季节,每3-5天采收1次。捕鳝一般在10月下旬至11月中旬。 黄鳝饲料配方使用江团料加蚯蚓投喂黄鳝,添加1%浓缩料的试验组,;;使用通威101鲤鱼料,添加1%浓缩料的试验组,;。试验表明,添加该浓缩料后,-1倍,在相同增重的情况下,可节省鱼饲料30-40%。黄鳝的繁殖习性繁殖季节及环境条件:黄鳝每年只繁殖1次,而且产卵周期较长。在四川宜宾地区,一般每年5~8月是黄鳝的繁殖季节,繁殖盛期在6~7月,而且随气温的高低而波动,可以提前也可推迟。繁殖季节到来之前,亲鳝先打洞,称为繁殖洞,繁殖洞与居住洞有区别:繁殖洞一般在田埂边,洞口通常开于田埂的隐蔽处,洞口下缘2/3浸于水中,繁殖洞分前洞和后洞,前洞产卵,后洞较细长,洞口进去约10厘米处比较宽广,洞的上下距离约5厘米,左右距离约10厘米。  性比与配偶构成:根据四川地区全年解剖的黄鳝看,黄鳝生殖群体在整个生殖时期是雌多于雄。7月份之前雌鳝占多数,%,%,:1,因为8月份之后多数雌鳝产过卵后性腺逐渐逆转,9~12月雌雄鳝约各占50%。自然界中黄鳝的繁殖,多数是属于子代与亲代的配对,也不排除与前两代雄鳝配对的可能性,但在没有雄黄鳝存在的情况下,同批黄鳝中就会有少部分雌鳝先逆转为雄鳝后,再与同批雌鳝繁殖后代,这是黄鳝有别于其他鱼类的特殊之处。  产卵与孵化:性成熟的雌鳝腹部膨大,体橘红色(个别呈灰黄色),并有一条红色横线。产卵前,雌雄亲鳝吐泡沫筑巢,然后将卵产于洞顶部掉下的草根上面,受精卵和泡沫一起漂浮在洞内。受精卵黄或橘黄色,半透明,卵径(吸水后)一般为2~4毫米。雄亲鳝有护卵的习性,一般要守护到鳝苗的卵黄囊消失为止。这时即使雄鳝受到惊动也不会远离,而雌亲鳝一般产过卵后就离开繁殖洞(有的学者经观察认定雌鳝也参加护卵、护仔)。亲鳝吐泡沫作巢估计有两个作用,一是使受精卵不易被敌害发觉,一是使受精卵托浮于水面,而水面则一般溶氧高、水温高(鳝卵孵化的适宜水温为21~28℃),这就有利于提高孵化率。黄鳝卵从受精到孵出仔鳝一般在30℃左右(28~38℃)水温中需要5~7天,长者达9~11天,并要求水温稳定,自然界中黄鳝的受精率和孵化率为95~100%。黄鳝的胚胎发育与一般淡水鱼类,特别与鲤科鱼类有所不同,其特点表现在: 1、卵径大,卵黄多,胚胎发育时间长,仔鱼出膜时个体大,对环境的耐受能力强。在室内玻璃缸里的仔鱼不投食能活两个月之久,只是鱼体极度消瘦。 2、同一条亲鳝产的同一批卵,在相同条件下孵化,仔鱼出膜时间也不一致,相差48小时左右。 3、神经板出现在原肠早期动物极细胞下包至卵的1/3~1/2时,与鳟鱼类似而与鲤科鱼类明显不同。 4、胸鳍在胚胎期形成并不断扇动,出膜后逐渐退