文档介绍：淮水之南,八公山下制作:杨玉婵淮南市位于中国华东腹地,是安徽省北部重要的中心城市。淮南1952年建市,1984年被国务院批准为“较大城市”,享有地方立法权。1985年被国务院批准为对外开放城市。淮南是座美丽城市,北滨淮河,南依舜耕山,大小湖泊星罗棋布。淮南是安徽省重要的工业城市,全市形成了以煤炭、电力、化工为支柱的门类较齐全的工业体系。著名景点有八公山,上窑山,舜耕山,焦岗湖,龙湖公园,茅仙洞,春申君陵等。市花是月季,市树是悬铃木。八公山国家地质公园是地球之上的生命圣地,1978年,安徽淮南八公山地区发现古生代寒武纪的须宛类、环节类、三叶虫等古生物化石,,学者们将它们命名为“淮南虫”化石。2000年,中科院考古队在八公山又发现了古猿牙齿化石,距今300多万年。八公山已于2001年被批准为国家地质公园。另外,八公山是我国古代楚汉文化的重要发祥地之一,又因为所处“中州咽喉,江南屏障”的重要位置,历史上战事频繁,遗存丰富,传说颇多,除“一人得道,鸡犬升天”的典故,后来的“风声鹤唳,草木皆兵”的故事更使八公山闻名遐迩。焦岗湖生态旅游度假区位于淮南市西南部综合毛集实验区内,东接八公山,南临千里淮河,被誉为“华东白洋淀”。荷花淀: 此处荷花品种丰富,有“中华荷园”之称。芦苇荡: 该景点是焦岗湖精华景点,是鸟的天堂。淮河风情文化园: 该园是典型淮河文化的缩影。焦岗湖淮南地处淮河南岸,毗邻淮南岸边,盛养牛羊,当地古沟一带又是回民居住地,对牛肉酷爱。对牛肉的加工也有独到之处,牛肉汤更是淮上人家美味佳肴,早餐的最主要食品,风靡江淮大地,形成独具风味的地方小吃。淮南牛肉汤相传豆腐是前164年,淮南王刘安所发明。刘安在八公山上烧药炼丹的时候,偶然以石膏点豆汁,从而发明豆腐。中国豆腐文化节是由中国商业联合会、安徽省人民政府主办,淮南市人民政府、安徽省旅游局承办,每年9月15日在淮南、台北同时举办。自1992年起连续在淮南举办了十四届。淮南王——刘安《淮南子》