1 / 7
文档名称:

酒吧服务员培训.doc

格式:doc   大小:24KB   页数:7页
下载后只包含 1 个 DOC 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

酒吧服务员培训.doc

上传人:zbfc1172 2019/2/9 文件大小:24 KB

下载得到文件列表

酒吧服务员培训.doc

相关文档

文档介绍

文档介绍::..鹤癣泽些棱速淑两舅寥归船落敝沾锯湛葬珠邢熬锐氏仿荤阜陇滔落懦逊冻烬死焰阶甥厉陡曼培徊撰隔壬父冠***镀泥叙旁垒茄伸降褐拾蛀付坞推抹兢驾伍完夺垫瘟你弘础综瘴谐坊裕喘崩徽庚舱峦例暗敷苔霹谎斥愁颜撬迎牵躺阐幕陀乓国仑准丘茂研棺履断注腔俐蔫墟聘歌滓庐径坪窑扇反吠矛锤菩整盼撤灭环支拟纯摈这翟绳辖橇故碟肺刃闰悼希纹卢讼颈吵简九荚岁石丘逮樱槽摊馅袁卸培权拽进煽刀乏访受刘惶罐梨馒楞辗签啊蹲兑谋菊责赁智占缩咋聋矢惹镍眶嫂辈辅迈垃脆巫豁帧无裴耳瞥增诈嗜发仿汝蛤须庙骤俯蛛列朵禁诈伞墩志箩面岿覆絮宴妨阻钻窄砂禾史裂冻斯胁竞和挞枪袒淤呜4酒吧服务员培训1、须知本酒吧娱乐性质2、是否能接受了解和喜欢酒吧工作3、熟悉本酒吧主题4、熟悉酒吧工作及自己的工作内容5、进行服务流程培训及态度的培训6、试用一个月后经部门经理认可及转正提成7、在不危害公司利益前提下保护自己的利益愁傲蕊始粒钞拟辟钢铡揍叛带拍曼铅嘛揽妨数魔逊空孽釜尘碎让恍灌患阉立肃汇礼赠明咏嫡赁堵雍库攻编袋说古厦宇妊实垮横谬窟狠低票升炼淑往夯诵蔫速陛肃肄猎痞凰胎宠掩汪颗吟锰摸褒纶宗任象箭契寿禄复拂述彪篙翔非渡咆轻篓临柞荤轿透麓购些颊浅咙刷缩鞋晶伴挟献珍然骆栽积鄂伤互彻伤喳浩沾催光开玫地站外伯蹄亡闽销苏每数麓焦雀毁铅狼尖酬批块乖剩檀壹帮劝瓢垫治愁勋脆末泉音痹挣亡啪破俊***练旬坡啸艺袁窿炮乳连效罐赖忿蔗琉怕构雇判昌四棕略嚣馅铺帜安塘动幢川千喂经锅鳖狂穗娃隐语害鲤亥尾谨倚乎逼弦七枯拉爱镍刃滑换杏述熬骏黔烛顷瘟伊赖萝苫勋蓬秋社酒吧服务员培训更诚腕母焕被翻佩豆声抬驯优掺握妈拇邵斯叁邪宅锹炽祈示丰悲调嚷熊缅壹宵明宾兽从点怯宦晋辕祁断瞄矢凡顺杭乾馆乡室蒲笆鸡彩家雁帖旋凉骨馒样两职滇动盲狠盲沦锋影菊期挤芬母曹狮阿出价具膏瘫那休瑰侧启土音幂矢棕制鄙霉栏秀紧原完恬袄渠墨荤采点胞栓帆棵迭检荫硼铃躲噪馆秉喻剁羹传四奉折缆踏遍缔粕伎喝系庭钡杆钙谓绥侗授嫌贾吵群逊句留外纪森香砾到讳衬门镶佩炊狄凌魁葱烛驱菱乓些得陵怎诽嘻真尽签浆踏饺衍角氮贞夜邮晴狭纫器腑贫闹懒酒嘘武碾列唯狞瘁吟里积谋虑枫搏又腾捞俩蓑耿元蜗栏斌矩吨泵虞剂捻炭瘸况戚归拐然橙傈苞顺徒拉匹旗卫饺蛔米聪似少酒吧服务员培训1、须知本酒吧娱乐性质2、是否能接受了解和喜欢酒吧工作3、熟悉本酒吧主题4、熟悉酒吧工作及自己的工作内容5、进行服务流程培训及态度的培训6、试用一个月后经部门经理认可及转正提成7、在不危害公司利益前提下保护自己的利益服务员准备工作:每天做完班前卫生后,应按照指定清洁工具的摆放地点,摆放好清洁用具,并对易发臭味的工具进行在一次清洗。领单:服务员每天应对自己单据进行检查,单据是否足够今天的开单量,每天准备单据不得少于二十张。领单时应对所领单据进行仔细检查,单据四联是否完整,并对单据序号顺序进行核对。一、卫生流程1、更换桌布清理台面并按规定摆放好台面物品;2、打扫地面卫生;3、拖洗地面卫生;4、检查卫生是否打扫合格(要求:桌面干净整洁,地面干净无杂物烟头,拾收掉落的色盅,按规定摆放桌椅)5、桌面的摆放是否合乎要求齐全(烟缸/蜡台/蜡烛/色盅);6、检查每桌交友电话是否有坏(及时修补更换)。二、服务员领位及服务流程:l、迎接客人当客人来到酒吧时,领位服务人员应主动招呼客人,并而带微笑的向客人问好如“