文档介绍：回顾市场调查的基本程序是什么?确定调查主题预设调查目标选择调查方法编写调查方案设计调查问卷进行实地调查分析调查数据撰写调查报告回顾问题再现:市中心的一家小型蛋糕房“红跑车”在最近的几个月中,销售量明显下降。前一任务:预设市场调查目标思考确定调查目标之后,我们是否可以马上进行调查呢?当你买核桃的时候,你的目的是要吃到里面美味的核桃仁。你手中拿着一个核桃,首先会怎么做呢?急待解决的问题:怎么打开外面的硬壳?用牙齿咬?用手掰开?利用工具?(锤子、钳子、其他硬物)归纳:寻找吃到核桃仁的方法。因此,我们在确定市场调查目标之后,接下来的任务就是根据调查的目标选择科学正确的调查方法。“红跑车”蛋糕房的业绩下滑问题,根据我们预设的调查目标,我们应该选择什么样的调查方法呢?任务二 选择市场调查方法回顾情境“红跑车”蛋糕房的业绩下滑问题预设的调查目标:内部:管理不科学价格不合理口味不符合消费者喜好蛋糕花色品种不够丰富服务质量不高宣传力度不够店铺环境不理想可以归纳为:组织管理情况产品情况服务情况宣传情况店铺内部环境情况“红跑车”蛋糕房的业绩下滑问题预设的调查目标:可以归纳为:竞争对手情况消费者情况店铺外部环境情况外部:竞争对手增加消费者的饮食喜好改变店铺周围环境改变解决问题欠缺的条件在选择正确科学的调查方法时,我们欠缺什么条件呢?缺少对市场调查方法知识的了解。知识链接:市场调查方法本部分主要内容:二手资料调查法实地观察法访谈法自我充实了解抽样调查法的抽样方法:1、概率抽样分层抽样、分群抽样2、非概率抽样任意抽样、滚雪球抽样