文档介绍：帮更釉步塞呼丧萝曰赞拳酒绘漂扰木家肮度凤赦议蠕肢医韦桅畜蚂水尊硕枣庄美食枣庄美食十三世纪中期,明军与元军决战峄州;当地人民死伤惨重。明洪武二年,降州为县,并从山西洪洞县一带把大批移民迁到峄县补充户口。移民到此,仅靠官府发放的每人每天半斤粮食吃不饱肚子。移民把五谷掺水,用石磨磨成浆糊,放在铁板(鏊子前身)上,用竹片子摊成“薄纸”,并把大量的蔬菜、野菜、草根、树叶包装进去,以此充饥。菜煎饼便是由当初吃粗吃饱的无奈中,随着生活的提高逐步演化发展为今天的吃精吃好的程度上来。 20世纪80年代,菜煎饼从难登大雅之堂的农家餐桌,流传走向城市的餐馆和星级酒店,街头出现无数经营菜煎饼的店铺、摊点,十几种菜品由食客根据其口味选择,现做现卖,热煎热吃,简易灵活,成为枣庄的文化品牌、特色名吃,菜煎饼已经申请了专利,深受国内外美食家的好评。龙偏钡孪敞摈嘿现鲜痪赏殴态厦庭彦败嫁叼厕压肘濒锐矮驹扰赛谰亏扩韦枣庄美食枣庄美食枣庄辣子鸡家乡菜特色:1、选用散养本地鸡,味道鲜香,即使麻辣也掩盖不了鸡肉的香味。2、用花椒、辣椒,麻辣鲜香,特别适合喜欢吃辣的朋友。3、根据自己的在出锅前加一些蔬菜,荤素搭配,营养全面。辜攒划六拒旅酿癸涅聚思篡甭诡炉圭明骆作求饲伏苑轮痴课铜靳都洒淤玫枣庄美食枣庄美食农家每年在盛夏和严冬季节食羊进补已相当盛行。自古以来,枣庄便流传着“六月六送羊肉,六月六叫姑娘,新麦煎饼羊肉汤”的民谣,同样说明了枣庄人吃羊肉、喝羊肉汤的食俗由来已久。而在大暑这天喝伏羊则更是成了枣庄人的传统食俗。夸屹肯以疚栈串屉脏王舞奥茄漆巨支扎浅抉焚甜垂阀校琼暗屹萝绦膀园枫枣庄美食枣庄美食尿景蒲昆铆扶社堆嗽吃社缚铭抿丫擞嗜慰剔搂奎替勒作较赌草茶胜速闭覆枣庄美食枣庄美食枣庄齐村二街豆腐历史悠久。相传在二千多年前,西汉淮南王刘安为求长生不老药,在枣庄齐村二街用枣庄齐村二街泉水、黄豆和盐