文档介绍：吧台服务员规章制度一、当班时应保持仪容仪表整洁,热情礼貌的为客人服务,向客人展示一种积极诚恳态度。二、工作时间不得吃零食、吸烟,不得与客人高声谈笑,不得在当班时间睡觉、看小说或听mp3玩手机。三、不能随意让朋友或服务员进入前台。四、不得用酒店电话办理私人事务。五、电话铃响三声前必须接听,并且规范化服务用语做问候,声调亲切友好。六、唱收唱付,吐字清晰,将找款递给顾客,不得扔、摔、放、甩。七、严禁挪用***和未经部门经理签批,将款外借他人,工作失误造成损失由当事人全部赔偿。八、吧台员与部长轮流值中班,如果吧台员晚班到十点半以后,第二天上午十点半上班,要把第二天所有的事宜交待清楚(写在纸上进货名称数量电话和一些待办事宜)上一天休一天,如果二点后有三点客人就不落场。九、吧台员和服务员一样电话交吧台。十、对任何人都要热情,不能情绪化上岗。服务员规章制度服务员直接接触客人,一个整体也代表整个酒店的整体形象,因此酒店制定此制度,望全体员工遵守,互相监督执行。一、仪容仪表二、语言谈吐1、每天与初见面的同事和领导问好。2、见到客人应主动打招呼、面带微笑、侧身止步、让客先行。3、同事之间不许打架辱骂。三、举止行为准则1、有礼貌、行动合乎情理,有时间观念,每天提前五分钟上班。2、在宾客面前不准吃东西等小动作。3、不准随地吐痰、乱扔果皮、纸屑,遇到脏物主动拾起。4、工作时间不许聊天、打闹、听歌、看杂志、会客、接外线电话。5、服务员不许在客人背后搞小动作。6、在服务区内不许奔跑,要轻快走路,坚持“三轻”,说话轻、行走轻、操作轻。7、工作时站立姿势要标准。8、爱护酒店内物品,不得蓄意破坏,更不许将酒店物品带出店外,服务区不许放私人物品。9、服务员按服务流程服务。10、如客人有意见要及时反馈给领导,若发现客人有物品遗留,不能私用,要及时上缴。11、对自己的工作区域要认真打扫,不可有死角。12、服务员不得顶撞上级,必须服从领导的工作