文档介绍：、荔枝肉、红糟醉香鸡、八宝书包鱼、鸡茸鱼唇、琵琶虾、荷包鱼翅等。吃佛跳墙及其它传统名菜可以去聚春园。福州的传统特色小吃有鱼丸、芋泥、锅边糊,芋果、九层果、光饼、肉松、葱肉饼、燕皮、线面、春卷。在“味中味”小吃店,可以品尝到福州的各种传统名点。  福州街头最多的小吃店为沙县小吃,沙县是福建的一个地名,沙县小吃就是由该地方的人带来的,主要经营拌面、炖罐、鱼丸、馄饨以及各种卤味。这种小吃店门面很小,却是福州旅游不可不去品尝的好地方。福州的素菜也很有名,以面筋、豆腐皮、豆腐筋、冬笋、香菇、木耳等植物食物为原料,加工巧妙,烹制有方,味道很不错。福州许多寺庙、莱馆都经营素菜,其中以鼓山涌泉寺的素菜最为著名。名素菜有“南海金莲”、“半月沉江”、“石鼓三鲜”、“涌泉三丝”等30多种。   榕城美食街   位于台江瀛洲路,北临五一南路,南接台江步行街,全长300米,在其东侧开辟风味美食一条街,美食街古色古香的仿古建筑以及元洪美食城、元洪美食大酒楼荟萃了1500多种榕城仍至全省、全国及东南亚各国的风味美食及闽菜特色。   交通:727、14支、14、51、39学区专线、39、30、959、950到台江广场站下车。 37、943、10、2、20、805、3、39、1到台江步行街站下车。    福州的旅馆酒店业十分发达,市内有众多不同档次的宾馆酒店、旅馆招待所,且价格相对偏低。福州的住宿区域大致分为温泉公园附近、五一广场附近、西湖公园附近、火车站地区、城东地区。   温泉公园附近(市中心)地区简介 本区域位于福州市区的中心地带,也是重要的政治、商业区。区域内形成了以温泉公园、晋安河、五四河、树兜河等为主的以水为主题的特色景区。如五星的福州温泉大饭店,平日价在400元以内。   五一广场附近位于福州市区的南部,是福州最繁华的商业中心,在广场周围汇集了许多知名的餐饮、娱乐和商业设施。五星的如福州香格里拉大酒店,平日房价在千元左右。三、四星酒店房价在两、三百元间。   西湖公园附近位于福州市区的西部,有众多政府机关。区域内还有西湖公园、左海公园等多处旅游景点。五星的如福州美伦华美达大饭店、福州西湖大酒店,平日房价在五、六百元间。   火车站地区位于福州市区的北部,酒店业和餐饮业发达。区内有以金鸡山公园、登云水库为主的景区。这里有如家、锦江之星等连锁经济酒店,房价在百余元。   城东地区位于福州市区的东部,也是福州市的新兴城区,素有“福州东大门”之称。是进出福州的主要交通要道。这里的商务酒店,平日房价在两、三百元间。      福州长乐国际机场,简称福州机场,距市中心约55公里。已与国内40个城市通航,其中,飞往北京、长沙、成都、上海、广州、贵阳、海口、杭州、昆明、厦门、南昌、深圳、温州、武汉、香港、澳门等地天天都有航班往返。      有机场巴士到市区,市区停车地点阿波罗大酒店(福州五一中路132号,福州汽车站北200米),途经白湖亭、峡南、长乐市环岛、漳港镇环岛到达机场候机楼,30分钟一班,路程约40分钟,票价20元。如乘出租车则需要120元左右。 鼓山导游   位于福州市东郊,在闽江的北岸,距城区约17公里,主峰海拔969米,总面积48平方公里。自宋朝至今皆为游览胜地,是福建省“十佳”风景区之一。介绍   鼓山诞