文档介绍：青贮饲料调制和使用技术(XXXXXX)摘要:本文旨在使人们对青贮饲料的制作原理、调制过程有一个清晰的了解,对常见青贮饲料的制作条件、生产工艺、技术要点等方面有所掌握,为青贮饲料的生产、应用和推广提供一定的参考与借鉴。关键词:青贮饲料调制原理加工技术近年来,随着科学技术在畜牧业领域应用水平的不断提高,畜牧产业也由传统的养殖户分散自由养殖阶段向规模化、标准化的现代畜牧业过度。饲料是畜牧业的基础,在畜牧业发展过程中起着十分重要的作用。随着养殖规模的不断扩大,特别是牛羊等草食畜牧业的快速发展,保证一年四季青绿饲料的均衡供给(特别是冬季),已成为畜牧业发展的重要课题之一。青贮是保证常年均衡供应青绿多汁饲料的有效措施,青贮能有效地保存饲料中的蛋白质和维生素等营养成分,增加菌体蛋白质含量,由于秸秆变软,易于消化,增加食欲,提高了采食量。制作和推广青贮饲料是解决青饲料供需矛盾的一种有效方法,值得在生产中大力推广。1、青贮饲料的原料青贮饲料的原料品种很多,包括禾本科的玉米、麦秸、高粱,豆科类作物包括三叶草、紫花苜蓿等,此外还包括制糖业的废渣等。2、青贮饲料的种类青贮饲料按其原料含水量的高低,可划分为高水分青贮、低水分青贮和半干青贮;按其原料的组成可划分为单一青贮、混合青贮和配合青贮;根据青贮设施可以划分为窖(壕)式青贮、塔式青贮、袋贮、草捆青贮和地面堆贮。3、青贮料的制作原理和条件(1)原理:青贮饲料经过切短、压实密封,内部缺乏氧气,乳酸菌发酵分解原料所含糖类后,产生的二氧化碳进一步排除空气,分泌的乳酸使得饲料呈弱酸性(-)能有效地抑制其他微生物生长。最后,乳酸菌也被自身产生的乳酸抑制,发酵过程基本停止,饲料进入稳定储藏,而饲料的营养损失不超过15%。(2)条件:%-2%,适宜的含水量在65%-75%之间,装填青贮原料时要压实,排除空气,封严,防止透气,创造厌氧条件,青贮的适宜温度一般为25-30℃。4、青贮设施的要求(1)不透空气。无论用那种材料建造青贮设施,必须做到严密不透气。 (2)不透水。青贮设施不要靠近水塘、粪池,以免污水渗入。地下或半地下水式青贮设施的底面,必须高出于地下水位。 (3)墙壁要平直 。青贮设施的墙壁要平滑垂直,墙壁的角要圆滑,这会有利于青贮料的下沉和压实。下宽上窄或上宽下窄都会阻碍青贮料的下沉,或形成缝隙,造成青贮料大量霉败。(4)要有一定的深度 。青贮设施的宽度或直径一般应小与深度,宽、深比为1::2,以利于青贮料借助本身重力而压得紧实,并减少青贮设施里的空气,保证青贮料质量。(5)能防冻。地上式的青贮塔,必须能很好地防止青贮料结冻。 5、青贮设施的大小和容量 一般说来,青贮设施愈大,原料的损耗愈低,青贮的质量愈好。 但在实际饲用中,取决于饲喂动物的种类、数量、饲喂时间的长短以及青贮原料的多少。原则上用量少的少的应做成圆形窖,一般直径2米,深3米;用量大的应做成长方形壕,-,-,长度则看原料的多少或者用量的多少而定。6、青贮饲料的加工工艺 (1)选好青贮原料 只有在适宜的成熟期收获植物原料,才可以保证最高产量和最佳养分含量。玉米的“黑层测定”方法,玉米果穗的中部剥下几粒谷粒,然后将它纵向剖开,就可以寻找靠近尖部的黑层。如果有黑层存在,那