文档介绍：冬天,让我们一起喝茶吧!今年5月,一部以美食为主题的纪录片《舌尖上的中国》引发了广大群众的共鸣,勾起了华夏儿女对传统饮食最温暖最幸福的回忆。我想,7集的介绍是没法将所有舌尖上的美味尽述其中的,其中有一样不得不说的就是茶叶了。开门七件事,柴米油盐酱醋茶。茶叶,因其独特的口感,健康的品性和悠远的文化积淀,不仅倍受重视,更成为中国饮食文化的代表之一。不管是哪个地方、什么民族、什么宗教,总是少不了茶,俨然华夏文明的一朵奇葩,芬芳而甘醇。慢生活人在草木中,中国人是离不开茶的。以茶待客,茶是我们的待客之道;三茶六礼,茶是男女联姻的使者;和敬雅明,茶是修身养性的重要形式;礼送品味,茶是首选礼品。在漫长的历史长河中,茶似乎扮演着太多太多的角色。儒者品茶,中正平和;道者品茶,无为随性;禅者品茶,泰然自若;若说最简单最原始的诉求,茶是一种饮料,一种健康的饮料,平凡百姓喝茶解渴,好不畅快。正是这样,茶成为我们生活中最简单的一部分。撇去历史悠久、底蕴深厚的文化,多数人对茶的印象是一种悠闲舒适的生活状态,一种近乎慢腾腾的、说不清的感觉。然而,我想,喝茶的时光总是美好的。高效率的工作、慢节奏的生活,一杯好茶相伴,茶香萦绕,得半日之闲,欲与心灵对话,好不惬意。冬日的温暖好茶不仅需要好山好水,更要适时适人。如果不是追求品位高雅的茶道,而是重在养生健康,那么更要科学饮茶。古时有云“夏饮绿、冬饮红,一年四季喝乌龙。”单从这句,我们便知,饮茶如同饮食一般,遵循四时原则。春季温暖潮湿,天气变化大,宜绿茶、乌龙茶,茶量适中;夏季炎热多雨气闷,宜白茶、绿茶,茶量可加大;秋季凉爽干燥,各类茶皆可,茶量适中;冬季寒冷多风,宜红茶、乌龙茶,茶量宜少。冬天,寒气袭人,人体新陈代谢较为迟缓,此时饮茶,注重甘润养气。一杯热腾腾的茶叶最能生热暖腹,增强人体的抗寒能力,如果不喜欢味浓厚重的红茶,乌龙茶当是最好的选择,而铁观音又是乌龙茶里极佳的选择。一杯上好的铁观音包含着太多太多的秘密