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餐饮管理系统需求分析报告.doc

上传人:762357237 2019/2/15 文件大小:147 KB

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文档介绍

文档介绍:。餐饮业蓬勃发展,在众多餐饮企业中搞出自己的特色,在激烈的餐饮竞争中脱颖而出,是每个餐厅都要思考的问题。而使用计算机技术对餐厅进行管理,是一种很有效的管理方式,也能够体现餐厅的档次和特色,而且可以节省很多人工成本,对餐厅的竞争力有很大提升,所以一个优秀的餐饮管理系统很有必要。。,前台,服务员的协调工作。。。。,他包括点菜系统,后厨管理系统,收银系统,分析系统,系统自身管理系统,系统使用帮组等几个模块,实现餐厅的自动化管理,是餐厅运营高效,有序。,桌位预定系统。点菜系统帮组客人点菜,并且讲菜单送至后厨,这个子系统要求能显示菜品种类,单个菜品的图片展示,简单介绍,并且能提供客人点菜功能,点击菜品图片就能完成单个菜品的预定。桌位预定系统为作为预定提供方便,免除手工记录出错率高,查询不方便的弊端,能提供以下功能。添加客人的预定,记录可能的桌位预定信息。删除客人的预定,能删除已预定的桌位信息。更改客人的预定,对客人的预定信息进行更改。查询客人的预定,能实时查询客人的预定信息。,退货,库存信息的记录和显示,库存不足提示功能,方便采购员使用此系统完成食材管理工作,进货时使用进货系统记录进货信息,讲进货信息添加至库存信息表中,对库存信息进行实时管理,当库存不足时进行提醒,方便采购员及时采购。,讲客户点菜信息分类,交个各个厨师进行制作,要求与点菜信息进行同步,并且能够对点菜内容进行整理分析,给出最优方案进行分配,方便厨师进行做菜。,根据客户的点菜信息,消费记录结算应付金额,方便收银员按金额收费,要求计算严谨,不出现错误,并且结算快速。