文档介绍：光镜下可见真核细胞具有细胞膜(CellMembrane)/质膜(plasmamembrane)、细胞核(nucleus)及两者之间的细胞质(cytoplasm)。膜性结构membranousstructure非膜性结构non-partmentalization细胞膜CellMembrane膜性结构membranousstructure不同的生物膜功能不同,但化学组成、分子结构类似。生物膜biologicalmembrane膜在电镜下均呈现出较为一致的3层结构--单位膜unitmembrane细胞膜CellMembrane/plasmamembraneCellboundarycontrolsmaterialstransport,-celladhesion,cellrecognition,identity,andattachment化学成分:脂类/蛋白质/糖类,水、离子、盐和膜的结构与功能相对应,膜的化学成分的比例可出现较大差异。脂质磷脂Phospholipid--卵磷脂PC,磷脂酰乙醇胺PE,磷脂酰丝氨酸PS,鞘磷脂SM胆固醇Cholesterol糖脂Glycolipid双亲媒性分子amphipathicmolecules卵磷脂PC鞘磷脂SM磷脂酰丝氨酸PSC=CHHCH2CH2人类细胞膜中的脂肪酸链通常为两条含16到20个碳原子的碳氢链,通常其中一条链是饱和的,而另一条链含有1到多个非饱和的双键。胆固醇Cholesterol--存在于动物细胞的质膜上。结构中有一个固醇环连接极性羟基和尾部非极性链。 可使不同性质的脂类分子相互稳定结合,保证膜的稳定,还可作为底物合成激素。糖脂Glycolipid--糖基取代磷脂酰胆碱,位于膜的非胞质一侧。