中国茶史(上)-精.ppt

文档介绍：中国茶史(上)
张利平
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徐徐拉开的帷幕——唐以前的茶史钩沉
茶道大行——唐代茶业发展
分野与兴盛——宋代茶业的繁荣
跃上新的境界——元明时代茶业持续发展
发展与转型——清代茶业的新变化
第一章徐徐拉开的帷幕 ——唐以前的茶史钩沉

《茶经》:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”
《神农百草经》:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解。”
神农氏:原是被称为三苗、九黎的一个南方部落,最早生息在川东地区,其后裔分散到四川更广的区域生活。
《》:
“周武王伐纣,实得巴蜀之师,......茶蜜......皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时,巴国就已经以茶与其它珍贵产品纳贡与周武王了
《》涪陵郡“无桑蚕,少文字,惟出茶、丹、漆。”
西汉文学家司马相如《凡将篇》记载当地21味中药材,茶为其中之一
蔡绦《铁围山丛谈》说:“茶之尚,盖自唐人始,至本朝为盛”。
欧阳修《集古录跋尾》云,“茶之见前史,盖自魏晋以来有之”。
佚名《南窗纪谈》说,“饮茶或云始于梁天监中,事见《洛阳伽蓝记》”。
张涅《云谷杂记》称,“《晏子春秋》记婴相齐景公时,食脱粟之饭,炙三戈五卯茗莱而已
《僮约》
此文撰于汉宣帝三年(公元前五十九年)正月十五日,是在茶经之前,茶学史上最重要的文献,其文内笔墨间说明了当时茶文化的发展状况