文档介绍：中西方文化差异
——关于就餐与约会
制作者:高一(5) 林暑陈伊王培丽陈恬舒
指导老师:卢玲丽
研究过程
1、确定研究对象
不同的国家,有不同的****惯,中西方的风俗****惯,中西方的文化的差异有它深奥的内涵,所以我们截取了约会和就餐这两个最接近我们日常生活的两个方面进行研究。
2、寻找资料
我们采用了书本的形式去寻找有关中西方文化差异的资料。
3、讨论
有了面广线多的资料,我们开始进行对资料的筛选,筛选的规格大致如下:对就餐与约会的总体概述,两者的主意要点,以及对话实例。
4、写论文
我们将筛选后的内容进行分析归纳,各就其位,完成论文。
5、做多媒体课件
我们将论文的内容分成条目,呈树型目录,条目下作具体讲述。
中
西
方
文
化
差
异
就餐
约会
关于就餐
启程
归宿
洋话连篇
关于约会
洋话连篇
启程
随着世界各国交流日渐频繁,英语也越来越重要,成为各国人民交流的必要手段之一,所以学好英语是十分重要的。不同的国家有不同的语言,因此不同的语言也有不同的语言****惯及环境。在我们学****外语过程中,由于不同的****俗及语言****惯,常使我们学生“理所当然”地犯错误。同外国朋友交流时,也因****惯而导致语意误解,造成或多或少的麻烦,所以在学****外语的同时,对于中西方文化的不同,就应该有一定的了解,这是学****外语过程中的“必经之路”。
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MAKING MEAL 就餐
在西方宴请客人,家中不管有没有佣人,女主人都经常亲自下厨房做菜。客人如果是女士,餐前也应主动提出帮厨,饭后帮助收拾。如果主人坚持不同意,也不必坚持。通常,离餐厅入口最远的座位为上席,不受邀请不要去做。主人家里应是干净整洁,空气清新,最好摆放鲜花。这样,客来如沐春风。席间,主人应多倾听客人说话,客人也不要喋喋不休,而应注意给每个在座的人以说话的机会。
就餐时,千万别把餐巾别在领子或背心上,也别拿在手中乱揉。不要站起来或探身从别人面前拿东西,而应请求别人递给你。主要的一道菜通常是烤肉,主人常问客人喜欢吃哪部分,你可直截了当地挑肥拣瘦,也可以说哪部分都行。如果是服务人员走到客人跟前上菜,盘子在你右边出现时,千万别取,因为那是轮到你右边的客人了。盘子从你左边端上,你可以方便地用右手取菜。在讲述一个生动的故事时,万不可以拿着刀叉在空中比划、摇晃,而应把刀叉放在盘子上,右手比划、解释。餐桌上,谈话很随便。不过,你别忘了赞美主人的饭菜,否则,主人会认为你不喜欢他做的菜。假如你实在不喜欢饭菜味道,可以说说它们看上去如何赏心悦目,或者请教一下制作方法也行。进餐时,别忘了与主人孩子说说话,这会使主人高兴。因为,他们鼓励孩子通过与客人的交谈学****社交活动。
[注意要点] ——就餐
1 在英美国家学****或工作,去餐馆吃饭(Eating out/Dining out)是经常的事。美国的餐馆一般有下面几种:点心店(refreshment stands);小吃店(snack bar);馅饼摊(pizza stands);自助餐馆(cafeterias);快餐连锁店(fast-food chains);咖啡店(cafe/coffee shops);饭馆(restaurants)自动售货机(vending machines)。你可根据自己的时间和经济情况选择就餐方式。
2 同中国人一样,英美等国家也****惯一日三餐。早餐一般吃麦片粥,鸡蛋,烤面包和牛奶等;中餐比较简单,或从家中带点食品,或到快餐店吃点三明治喝点咖啡之类;晚餐正式且丰富。一般比较齐全的正餐包括1)开胃品,如饮料,色拉,汤之类;2)主菜;3)甜食,点心,冰淇淋或水果等。
3 与英美国家的人在餐馆吃饭,不必过分客气,可以各付各的帐,除非此前你答应过由你请客。
4 在英美人家里做客,用餐过程中应不时的对菜肴加以赞赏。如:This is really ,对客人的这番赞赏应非常高兴,回答一般是:Thank 。
餐桌上的礼仪(Table manners):
1)餐巾打开一半放在膝上。
2)饭桌上的东西够不着时,应请人递给你,不要起身自己去取。如:Would you pass me the peper?
3)喝汤时用勺子由内向外瓢起而饮,喝时不要发出声音,更不要端起碗来喝汤。
4)面包要用手一片一片撕着吃,不要用叉。
5)口中有食物时不要说话,吃热菜时不要用嘴吹出声。
6)刀叉应依上菜的顺序从外侧开始使用,用完后,放在盘子中央或边缘上,刀刃向里。
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