消化与吸收.ppt

文档介绍：回顾:食物里有哪七大营养物质?蛋白质糖类脂肪水维生素无机盐膳食纤维食物中的主要营养物质为生命活动提供能量,是人体主要的供能物质。(组成细胞的成分之一)人体细胞的主要成分,占体重60%—70%(各项生命活动都离不开水)维持人体的正常生理活动构***体细胞的基本物质,人的生物发育和受损细胞的修复和更新。(供能)为生命活动提供能量,是人体备用的供能物质。(组成细胞的成分之一)情景引入食物中的营养物质是如何进入人体的呢?食物进入消化道,会有哪些变化呢?仔细阅读P26—31,思考回答下列问题。1、什么叫消化?是否都有消化液参与消化?2、食物中蛋白质、脂肪、糖类的消化过程需要哪些消化腺及分泌的消化液参与?3、蛋白质、脂肪、糖类消化后的最终产物分别是什么?4、什么是吸收?小肠有哪些结构与它的功能相适应?自主学****指导食物的形状、体积越小,消化速度越快。想一想等量的相同类型的食物,形状、体积大小不同对消化速度是否有影响?思考:七大营养素中哪些可以不用消化直接被吸收?哪些要经过消化?水,部分维生素与无机盐在某些条件下可以;糖类的单糖可以;蛋白质和脂肪需要消化后可吸收人体的消化系统是由一条消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成。消化的概念:食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程食物的消化是靠消化系统来完成的消化系统的组成口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化道胃腺肝脏肠腺胰腺唾液腺消化腺肝脏胰腺唾液腺胃腺肠腺分泌唾液分泌胆汁分泌胃液分泌胰液分泌肠液消化腺