文档介绍：广东省农业科学院科技情报研究所现代农业新技术主要内容背景介绍现代农业新技术食品安全与科技创新背景介绍为什么要发展现代农业我的40%,且中低产田占总面积的2/3以上;接受过系统职业技术教育的农民不足5%;农业劳动生产率仅相当于国内第二产业劳动生产率的1/8和第三产业的1/4左右。然而,我国农业不仅要解决十几亿人口的吃饭问题,还要满足工业原料不断加大的需求。据估算,粮食需求每年增长80~100亿斤,而资源约束将更加突出。与此同时,农业还承担着农民增收、确保食品质量安全的任务。面对诸多挑战,传统的农业增长方式显然难以应对。经过多年的发展积累,我国农业的内在基础正逐渐强化。目前,农业科技进步贡献率已达到50%,农业生产条件和基础设施不断改善,物质装备支撑能力明显增强。在政策、投入、体制、机制以及发展基础等方面,我国已具备了加快发展现代农业的条件。现代农业的特点现代农业的核心是科学化,特征是商品化,方向是集约化,目标是产业化。与传统农业相比,它具有四大特点:一是突破了传统农业仅仅或主要从事初级农产品原料生产的局限性,实现了种养加、产供销、贸工农一体化生产,使得农工商的结合更加紧密;二是突破了传统农业远离城市或城乡界限明显的局限性,实现了城乡经济社会一元化发展、城市中有农业、农村中有工业的协调布局,科学合理地进行资源的优势互补,有利于城乡生产要素的合理流动和组合;三是突破了传统农业部门分割、管理交叉、服务落后的局限性,实现了按照市场经济体制和农村生产力发展要求,建立一个全方位的、权责一致、上下贯通的管理和服务体系;四是突破了传统农业封闭低效、自给半自给的局限性,发挥资源优势和区位优势,实现了农产品优势区域布局、农产品贸易国内外流通。发展现代农业的意义加快现代农业建设步伐,有利于解放和发展农村生产力,提高农业综合生产能力和效益;有利于引进工业技术成果,提高农业发展质量;有利于合理利用资源,保护和改善生态环境。发展现代农业,转变农业增长方式,为新农村建设提供产业基础;通过完善社会化服务体系,改善农民生活质量,为新农村建设提供物质条件;通过推广应用新知识、新技术,培养和造就新型农民,为新农村建设提供人才保障。发展现代农业,能提高农产品商品率和农业综合效益,能加快农村二、三产业发展,拓展农民就业空间,实现多环节增收。发展现代农业,能有效提高农产品的国际竞争力。国际农产品市场的竞争,实质上是包括价格、质量、安全、品牌和经营方式在内的整个农业产业体系的综合竞争。19世纪30年代,细胞学说的提出使农业科学实验进入了细胞水平,突破传统农业单纯依赖人们经验与直观描述的阶段。40年代,植物矿质营养学说的创立,有力推动了化学肥料的广泛应用与化肥工业的蓬勃发展,标志着现代农业科学的一个新起点。50年代,生物进化论的问世,揭示了生物遗传变异、选择的规律,奠定了生物遗传学与育种学的理论基础。20世纪初,杂交优势理论的应用,带来玉米杂交种的产生与大面积推广。动物人工授精的应用及精液冷冻保存技术的相继突破,则为畜牧业、渔业带来了巨大经济效益。随着现代科学技术的迅速发展及其在农业中的扩散与应用,大大拓宽了农业科学技术的领域,带来农业生产力的大幅度提高。特别是生物技术的进展,为人们定向育种开辟了广阔前景。信息技术的发展和应用,加快了现代农业发展的节奏,信息技术尤其对科学技术的传播、市场供求的对接等起到了重大的推动作用。现代农业是伴随着科学技术的发展而发展的,并随着现代农业科学技术的创新与突破而产生新的飞跃。现代农业新技术产业主要有现代种子及其加工产业、高效节水旱作农业、现代工厂化设施农业、生态农业和特色农业、现代林草业、现代畜牧养殖业、农产品加工产业、农业减灾防灾技术产业、农业信息技术产业等。目前,以种业为龙头,全国已开始逐步形成动植物种苗繁育、工厂化设施种养、肉牛奶牛胚胎工程、工程疫苗、分子诊断试剂、生物农药、节水灌溉、农业信息等现代农业高新技术产业的雏形。一、种植业二、养殖业三、加工与保鲜四、农业智能化技术五、可持续发展农业技术育种技术耕作栽培技术病虫害防治技术育种技术生产与管理疫病防治现代农业新技术植物组织培养及其工厂化育苗技术,植物细胞培养技术在快速繁殖、脱毒、单倍体育种、种质保存和创造变异达到预育种等领域,将发挥重要作用;原生质体培养和细胞杂交技术应用,植物体细胞杂交技术是无性过程,不受有性杂交和不亲和性的局限,将扩大植物育种的亲本范围,在引入外源基因、改良细胞质基因、创造新类型等方面显示巨大的潜力;以杀虫基因和蛋白酶抑制剂基因研究为基础的作物转基因抗虫育种、以除草剂基因研究为基础的作物转基因抗除草剂分子育种和以抗病毒及细菌基因研究为基础的作物转基因抗病分子育种等都将获得突破,基因工程育种从单基因抗性转向多基因、多价和持久性抗性;以品