秘技大公开：糖炒栗子.doc

文档介绍：秘技大公开:糖炒栗子}&h4L`gQ糖炒栗子香,但是价钱贵了点,而且在街上卖的那些栗子,石头子看上去油光光的,不知道里面加了什么,有些栗子炒的不好的,更是连毛衣都剥不下来。今天,教你如何在家里炒栗子,让你能吃到又香又鲜热乎乎的栗子,同时还能品尝动手的乐趣。比特论坛q*].RkW(j首先,材料准备好,很简单的,栗子,盐,两者的比例为重量1:1,另外再一勺糖-@C8T6z6d;H6`6Z比特论坛3a"]|6G%AZ+Ia6n    h/VEvXv;dGo
V首先把栗子洗净,然后用利器把栗子pp割开,深度大概为5mm,长度要超过pp。注意这点很重要哦,千万不要偷懒!然后洗净,放在水里泡10分钟左右。铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗子,千万注意要在盐冷的时候放栗子!bbs./\pv!G"w1n,`    T+S******@V4f0i;v徐徐翻炒之,注意要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,有些栗子还会焦比特论坛t6C'g
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WLDiscuz!,senz,forums,bulletinboard,杀毒,软件,电影,电视剧,影视,音乐,下载,破解,游戏,比特,比特论坛,瑞星破解,江民破解,rav,瑞星,kv,kv2005,kv2006,瑞星2006Ax,aV/G/]?g过了几分钟后,你可以看见栗子慢慢涨开来。比特论坛n*a@z;k*tClb6naK~2RjD"Lq    eY于是加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离,同时盐色渐渐转深比特论坛8aZxr"{:t这个时候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均匀些m~6BI'NJ@R0B比特论坛g'fT,I0w+R-]bbs.ed0{TD-`糖加进入以后,盐粒开始发粘,渐渐变成黑色,同时糖分焦化,焦香四溢,很有路边糖炒栗子的感觉吧?这个时候,需要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底:iz,|+Ip3Pk!d\jz待炒到盐粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可。比特论坛c,u,^4o[7o^这是成品,很诱人吧?