文档介绍：职责01: 检查工作场所 1-2职责02: 摆放餐具(早餐) 3-4职责03: 摆放餐具(午晚餐) 5b5E2RGbCAP职责04: 提供糖缸 6p1EanqFDPw职责05: 提供奶缸 7DXDiTa9E3d职责06: 提供黄油 8RTCrpUDGiT职责07: 提供果酱 95PCzVD7HxA职责08: 准备糖水 10jLBHrnAILg职责09: 设立麦片粥服务台 11xHAQX74J0X职责10: 准备柠檬 12LDAYtRyKfE职责11: 准备果汁 13Zzz6ZB2Ltk职责12: 准备咖啡服务台 14dvzfvkwMI1职责13: 准备热茶服务台 15rqyn14ZNXI职责14: 准备冰茶 16EmxvxOtOco职责15: 设立面包/烤面包服务台 17SixE2yXPq5职责16: 布置桌布和餐巾 186ewMyirQFL职责17: 提供装桌布餐巾的篮子 19kavU42VRUs职责18: 折叠餐巾 20y6v3ALoS89职责19: 存放玻璃器具 21M2ub6vSTnP职责20: 存放瓷器 220YujCfmUCw职责21: 存放扁平餐具 23eUts8ZQVRd职责22: 存放冰块 24sQsAEJkW5T职责23: 午茶 25GMsIasNXkA职责24: 设立分类区 26TIrRGchYzg职责25: 在门口问候客人 277EqZcWLZNX职责26: 客人就座 28lzq7IGf02E职责27: 早餐服务 29zvpgeqJ1hk职责28: 午餐/晚餐服务 31-31NrpoJac3v1职责29: 上咖啡(午餐/晚餐) 331nowfTG4KI职责30: 上热饮 34fjnFLDa5Zo职责31: 冰茶服务 35tfnNhnE6e5职责32: 准备浓咖啡/热牛奶咖啡 36HbmVN777sL职责33: 热茶服务 38V7l4jRB8Hs职责34: 上冰水 3983lcPA59W9职责35: 为客人续饮料 40mZkklkzaaP职责36: 接受点酒 41AVktR43bpw职责37: 输入点酒单 42ORjBnOwcEd职责38: 接受点酒 432MiJTy0dTT职责39: 上鸡尾酒 44gIiSpiue7A职责40: 上瓶装酒 45-45uEh0U1Yfmh职责41: 上饮料 47IAg9qLsgBX职责42: 上瓶装饮料 48WwghWvVhPE职责43: 开香槟酒 49asfpsfpi4k职责44: 上香槟酒 50ooeyYZTjj1职责45: 酒桶 51BkeGuInkxI职责46: 接受点菜 52PgdO0sRlMo职责47:输入点菜单 533cdXwckm15职责48: 上烤面包 54h8c52WOngM职责49: 上欧陆式早餐 55v4bdyGious职责50: 上面包篮 56J0bm4qMpJ9职责51: 与客人再次核实 57XVauA9grYP职责52: 取食品 58bR9C6TJscw职责53: 上水果 59pN9LBDdtrd职责54: 上麦片粥(早餐) 60DJ8T7nHuGT职责55: 上糕点(早餐) 61QF81D7bvUA职责56: 上开胃食品 624B7a9QFw9h职责57: 上主菜 63ix6iFA8xoX职责58: 上甜点 64wt6qbkCyDE职责59: 欧陆式早餐分类 65Kp5zH46zRk职责60: 退回的食物/取消的点菜 66Yl4HdOAA61职责61: 换烟灰缸 67ch4PJx4BlI职责62: 清理盘子 68-68qd3YfhxCzo职责63: 递账单 70E836L11DO5职责64: 付款程序 71S42ehLvE3M职责65: 送客 72501nNvZFis职责66: 清理餐桌 73jW1viftGw9职责67: 端托盘 74xS0DOYWHLP职责68: 清理托盘 75LOZMkIqI0w职责69: 擦桌子/重新摆台 76ZKZUQsUJed职责70: 地毯/地板维护 77dGY2mcoKtT职责71:补充糖缸 78rCYbSWRLIA职责72: 补充盐/胡椒瓶 79FyXjoFlMWh职责73: 清理奶缸 80TuWrUpPObX职责74: 清理黄油 817qWAq9jPqE职责75: 清理果酱 82llVIWTNQFk职责76: 清理糖水 83yhUQsDgRT1职责77: 清理果汁 84MdUZYnKS8I职责78: 合并/存放调味品 8509T7t6eTno职责79: 清扫面包服务台 86e5TfZQIUB5职责80: 清洗煮咖啡机 87s1SovAcVQM职责81: 清洗冰茶机 88GXRw1kFW5s职责82: 为下一用餐时间添加服务用品 89UTREx49Xj9职责83: 添补服务用品 908PQN3NDYyP职责