文档介绍：《真菌》的教学设计一、教学目标:(一)知识目标:。。。。(二)能力目标:,培养学生识别能力。,培养学生观察分析能力。,培养学生动手实践能力。(三)情感目标:通过对几种常见真菌的观察,使学生认识到,知识在于应用的道理。二、教学重点:。、生殖方式。。三、教学难点:能通过认识日常生活中的常用真菌,说出霉菌和蘑菇的营养方式。四、教学方法:讨论、启发相结合。五、学法指导:引入新课→提出问题→讨论、分析、综合→师生总结六、课型:新授课七、课时安排:1课时八、教学过程::食品发霉是真菌引起的;有些真菌可以用来制作豆腐乳、豆酱、奶酪等食品;我们平时吃的木耳、银耳等,也是真菌。再组织学生举例。并问,你们所举的都是真菌吗?为什么?想要知道这个问题,现在我们就来学****第三节真菌 :互动1观察各种各样的真菌的形态你见过下列几种生物吗?观看图片:金针菇、草菇、平菇、冬虫夏草;你认识下列常见的几种生物吗?观看图片:灵芝、香菇、牛肝菌(蘑菇结构由子实体和菌丝构成。)问题:?这说明了什么?(在夏季或秋季的清晨或雨后,、潮湿、有机物丰富的环境中。)我们已经观察了几种真菌的形态,那么它们的结构怎样呢?互动2观察真菌的结构:展示青霉、曲霉的结构图,引导学生观察,初步认识其结构特点,并讨论以下的问题:青霉和曲霉都是多细胞的霉菌。青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。它们都是多细胞的生物,每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。菌丝:直立菌丝:在营养物质的表面向上生长部分。营养菌丝:是蔓延到营养物质内部生长的部分。提问:青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同?又有什么共同点?(青霉呈青绿色,长有孢子的菌丝看上去呈扫帚状;曲霉呈黄、黑、褐或绿色,长有孢子的菌丝看上去呈放射状。共同点:它们都是多细胞真菌,菌体是由菌丝构成的,它们都能产生孢子。)刚才,我们已观察到青霉、曲霉及蘑菇的形态结构。请同学们思考真菌的营养方式怎样?互动3真菌的营养方式:讨论:??推出真菌的营养方式。真菌细胞内无叶绿体,自己不能制造有机物,靠利用现成的有机物生活。霉菌培养时,用富含有机物的材料橘子、馒头做培养基;蘑菇培养时,也是用富含有机物的培养基。真菌都是利用现成的有机物为食物,所以真菌应该属于异养(腐生)。我们已观察到青霉、曲霉及蘑菇的形态结构,发现它们与细菌有很多不同之处,它们都属于真菌,那么真菌是怎样繁殖后代的呢?是否和细菌一样是分裂生殖呢? 互动4 真菌的繁殖:明确:青霉和曲霉菌丝的放射状结构是什么?它有什么作用?引导学生思考,引出“孢子”的概念。观察蘑菇孢子印的图片,提问:这些放射状的孢子印由什么组成?(是由菌褶上散落下来的孢子组成;它的作用是繁殖后代。)同学们,现在,你们能回答真菌繁殖后代的方式吗?(孢子生殖)比较青霉和曲霉的异同:   青霉曲霉形态颜色青色黄、黑、橙红等色孢子排列形状呈扫帚状呈球状结构菌体