文档介绍：材料:鸡蛋4个,低粉70克,可可粉10克,糖粉40克(因为可可粉是无糖的,所以这款蛋糕不是很甜,如果想甜一点的可以再加点糖),牛奶60ML,油40ML,盐1/8小勺,白醋几滴花生酱适量(薄薄的涂一层就可以了,太多会腻)鸡蛋和糖粉混合搅拌均匀加入牛奶和油搅拌均匀筛入低粉和可可粉搅拌均匀蛋白加入白醋和食盐打发混合之后的蛋糕糊烤盘上垫油纸,把蛋糕糊倒入,用力震几下我在油纸上垫了葡萄干,所以切出来的时候会看到,这里漏拍了中层,170度,25分钟 烤好后放在烤网上散热在蛋糕尚有余温的时候抹上花生酱卷起来用油纸包起来放冰箱冷藏切开,香浓的花生酱配着可可的味道,香而不腻。鸡蛋4个,糖粉50克+20克,油和牛奶各60ML,低筋面粉70克,,盐1/4小勺,醋几滴蛋黄和20克细砂糖搅拌加入牛奶,油拌匀,筛入低粉,拌匀拌好的蛋黄糊蛋白加白醋,分三次加糖打发3个百香果倒入蛋黄糊中 搅拌均匀分三次混合蛋白倒入模中150度,倒数第二层,50分钟,中途加盖锡纸揭掉锡纸时又弄花了蛋香,奶香,百香果香,太美味了!甜中带酸,一点都不腻,这个蛋糕我几乎吃了一半高筋面粉250g(金像)砂糖25g,,脱脂奶粉5g,鸡蛋15g,水155g,酵母3g,黄油25g除酵母、盐、黄油外,所以材料混合入冰箱泡面30分钟,加盐、酵母打面团,后油法至扩展阶段,基础90分钟,60分钟后反面发酵30分钟;排气、分割12份、滚圆、松弛20分钟;再次滚圆后,放入烤盘,最后发酵30分钟,180度15分钟。红糖苹果馅,红糖175g(125g的时候用完了,补了50g白糖),苹果350g(刚好两个大苹果去核)煮至苹果发软,与红糖你侬我侬的黏在一起就OK了~蛋糕乳化油20g、温水少许、鸡蛋500g、白糖250g、低筋粉250g、发酵粉5g、花生酱100g、溶化白脱油45g、脱脂淡奶适量。 将蛋糕乳化油和温水一起放在搅拌盆内,用打蛋器搅打均匀备。预热烤箱至170℃(或上火170℃、下火160℃),在烤盘内铺上垫纸,再放好模具备用。将乳化油倒入搅拌桶内,打入鸡蛋并加入白糖,上打蛋器搅打至完全膨松。 将筛过的面粉和发酵粉慢慢地倒入搅拌桶,稍加拌匀后,再加入花生酱和溶化的白脱油以及脱脂淡奶,拌和匀透。 将拌匀的物料装入备用的蛋糕圈内,并顺势抹平表面,进烤箱烤,约40分钟,至完全熟透取出,趁热覆在网架上,冷却后即可使用。高筋面粉300克,酵母6克,砂糖15克,盐5克,鸡蛋45克,牛奶150克,黄油9克,黑芝麻,上光用蛋液少许在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。加入酵母,用打蛋器搅散开,然后加入砂糖,盐,和鸡蛋,搅拌均匀。先加入三分之一的面粉,用打蛋器搅拌均匀后,再将其余的面粉都倒入容器,用筷子搅拌成面团,不用揉面,据说这