文档介绍：长安校区中央厨房曹茹霞角色体验心得我觉得很荣幸在大三的这一学期,参加了大学生骨干培训班。在这为期十天的实践锻炼中,有快乐也有思考,与这么多的全校各院的精英骨干学员在一起学****交流,给了我人生中很多很多的不平凡的经历。这次角色体验是由校团委各位老师为我们精心设计的环节,在这一体验中,我感受颇多。也许一开始对这一活动的安排和设计并不理解,甚至是抱怨,当真正体验后才发现自身的很多不足,其实很感谢学校给我们提供这样一个大的舞台,也很感谢于我们一起学****进步的各位大骨头成员,更感谢一直辛勤指导我们的中央厨房的各位师傅和老师们,成长中有你们的陪伴不孤单。第一天参加角色体验的活动,来之前是满满的欣喜和好奇,但真正体验后,有一种难以形容的感受。其实对于我们几个而言,可能最大的挑战便是早起,我们早已****惯了晚睡晚起,用路遥的话说即为“我的一天从中午开始”,但是当穿上具有标志性的红色制服时,便赋予我们一种责任感和使命感。于是我们破天荒地5点半起床,这个起床时间打破了大学以来最早起床时间的记录,舍友们还在熟睡中,我便急急忙忙爬起来便奔向中央厨房,开始了一天的实践锻炼。一句话形容当时的感受便是“怎一个困字了得”,但当我们到达传说中的中央厨房时,发现李大姐他们已经把豆腐以及豆制品做好了,这才得知他们每天四点钟上班,顿时被这种“非人性化”的工作时间惊呆了,但他们这么做正是为了保证所有的师生能更好地就餐。第一天的工作很简单,跟着李大姐做一些琐碎的工作,称豆腐以及各种豆制品,然后核对菜单,其实就如同上面说的,真的是很零星、很繁杂,对待这些工作必须有足够的耐心和热情。这也是我首次“掌砣”,我一定要发挥自己的作用,可是当豆腐等躺在电子称上时,先前的兴奋劲儿一下子跑到九霄云外去了,因为摆在我们面前的是“九九八十一难中的第一难”——不认识称,好吧,有几许无奈更多的是无语,最终凭借着自己不太笨的智商,在我们的努力下,终于攻克这一难关,也许自己没有体验之前觉得不就是称东西吗,既不费力也不劳神的,可是当真正地实践时,才发现知行真的是两码事,我们唯有的只是理论性的知识,却缺少很多实践的经验和理论联系实际的实践性操作,这也许就是我们参加这次活动的真正意义和价值。在这边的工作告一段落后,我们俩负责一些清洁工作,洗做豆腐的餐具,但餐具上的残留很顽固,好像故意和我们俩作对似的,费了九牛二虎之力在搓,它们依然冥顽不化,“坚守”着自己的岗位,然后不服输的我们更加卖力了,用吃奶劲儿在搓,终于看到了一丝希望,渐渐地有了眉目,于是我们俩有刷新了记录——洗豆腐餐具最慢的记录,一个多小时一人仅仅洗好3个,而且以鞋子的湿透而告终。这一次的的经历就这样匆匆结束了,但是我们的体验和我的感受并没有就此而终结,相反,一切才刚刚开始。第二天,第