文档介绍：梅花鹿炖汤的材料佘自强今日靓汤1月份当归炖驴皮美颜润肤材料:当归20克、红枣6个、驴皮80克、猪瘦肉100克、生姜3片。烹制:当归稍浸泡,红枣去核;驴皮置沸水中稍滚片刻,再洗净。一起与猪瘦肉、姜下炖盅,加入冷开水4碗,加盖隔水炖2个半小时便可。进饮时方下盐,为2~3人用。此汤能养血调经、美颜润肤。今日靓汤灵芝雪莲煲生鱼材料:灵芝25克、雪莲15克、红花3克、生鱼1条、瘦肉100克、生姜3片。烹制:各物洗净;生鱼宰洗净,稍煎至微黄。一起下瓦煲,加水10碗,武火滚沸后改文火煲1小时,下盐便可。可供3~4人用。玉竹陈皮煲羊肉关键词:滋阴和胃健脾生津隆冬时节尤宜以羊肉入汤。中药玉竹尤能滋阴生津、润肺养胃,配以养肝滋肾明目的杞子,理气健胃祛滞的陈皮煲羊肉,醇香清润可口,有滋阴和胃、健脾生津之功,且补益而不燥热,滋润而又清润,为家庭周日靓汤,且男女老少皆宜。材料:玉竹、杞子各15克,陈皮1/2个,羊肉500克,生姜5片。烹制:各药材稍浸泡;羊肉置有姜汁酒的沸水中稍滚片刻,再洗净。一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升,武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3~4人量。冬笋炖海参关键词:清热滋阴养血润肤冬笋低脂肪、低糖、多纤维,可促进肠蠕动,助消化、去积食、防便秘,是减肥的佳品。中医认为它能清热消痰、利膈爽胃、消温益气、养颜润肤。以冬笋炖海参,醇香清润可口,能清热滋阴、养血润肤,为冬日家庭靓汤之一,常进饮对面容粗糙有所改变。材料:海参80克、鲜冬笋300克、猪瘦肉150克、生姜3片。烹制:海参水发透,置姜汁酒的沸水中稍滚片刻,洗净,切条状;冬笋洗净,切片;一起与生姜下炖盅,加入冷开水1250毫升,加盖隔水炖2个半小时便可。进饮时方下盐,为3~4人用。决明子炖茄子通便中药决明子,性凉,味甘、苦,有清肝明目、疏散风热、润肠通便、隆压消脂的功效。用它炖茄子,是一道清热通便的药膳,主治肠胃积热引起的便秘。材料:决明子15克、茄子2个。烹制:决明子下砂锅,加水1250毫升,煎至剩水3碗量。茄子洗净,用少许油稍炒片刻。一起下炖盅,加盖炖约2个半小时便可,进饮时方下盐。此量为3~4人用。鹰嘴豆煲乳鸽补肾鹰嘴豆是新疆天山上的特产,有补肾助阳、补中益气的功效,用它配伍养肝补肾明目的杞子、补中益气升阳的黄芪,及滋润的核桃花、人参果煲乳鸽,对气血亏虚、夜尿频繁有良好的辅助治疗作用。材料:鹰嘴豆100克,黄芪、人参果各15克、核桃花20克,杞子10克,乳鸽1只,猪瘦肉150克,生姜3片。烹制:用温水浸泡鹰嘴豆1小时;乳鸽宰洗净;其他各物洗净。除人参果、核桃花外各物一起下瓦煲,加水2500毫升,武火滚沸后改文火煲1个半小时,下人参果、核桃花再煲15分钟,下盐便可。可供3~4人用。党参煲青鱼汤材料:党参9克,草果1克,陈皮、桂皮各克,胡椒5粒,青鱼1条,瘦肉100克,生姜3片。烹制:用纱布把中药包裹好;青鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水;猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲,加水XX毫升,武火滚沸后改文火煲1个小时,下盐便可。牛奶浸杂菌鲜甜牛奶浸杂菌是一个有益健胃的素汤,杂菌是指新鲜的草菇、金针菇、茶树菇和新鲜香菇等。牛奶除了不含食物纤维外,几乎包含了人体所需的各种营养要素,被誉为“液体黄金”。材料:牛奶1000毫升,新鲜的香菇、蘑菇、草菇、金针菇、茶树菇等各30~50克,生姜3片,火腿肉25克。烹制:把各鲜菌洗净,用上汤加姜盐煨熟,然后弃姜和汤或水,置镬或锅里,下牛奶稍滚即可,下盐。为3~4人量。冬菇糯米酒炖鹿肉鹿肉性燥热,有较强的滋补效用,所以可不用药材同炖,即所谓“药补不如食补”。此品浓香扑鼻,活血养颜,宜于寒冬时节进饮。一般为中、老年人的养生之汤饮。材料:人工饲养梅花鹿肉750克、冬菇25克、糯米酒100毫升、生姜4片。烹制:鹿肉切块,洗净,置姜汁酒沸水中“氽水”;冬菇浸发,一起与酒、姜下炖盅,加冷开水1000毫升,加盖隔水炖约3个小时便可,进饮时方下盐,此量可供4~5人用。玉米红萝卜椰子煲鲫鱼关键词:养阳健脾美颜润肤今天为冬日的周日,今日靓汤宜玉米红萝卜椰子煲鲫鱼,玉米红萝卜为汤是一个很好的搭配,加入养阳和补益脾胃、养颜润肤的椰子更具特色,合而煲鲫鱼既价廉物美,又养阳健脾、美颜润肤,为男女老少皆宜的假日家庭靓汤。材料:椰子1个、玉米2个、红萝卜250克、鲫鱼1条、猪瘦肉100克、生姜3片。烹制:椰子去壳取肉,玉米、红萝卜洗净切段;鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水;猪瘦肉洗净,切块。一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升,武火滚沸后改文火煲1小时,下盐便可。为4~5人量。核桃淮山煲猪肚关键词:补肾涩精壮腰养脑核桃所含营养成分十分丰富,在中药里属温补助阳的补益类药材。中医认为它有补肾固精、温肺定喘、润肠通便的功效,可用于肾虚喘嗽、腰腿疼痛无力、阳痿、遗精、石淋、小便频数、大