文档介绍：秋季适合吃五种鱼带鱼有养肝补血润肤养发功效
导读:秋季是进补的大好时机,很多人一入秋就开始大补,猛吃肉类,其实进补也要适度,不能脂肪过量,不然不仅起不到补的作用,可能适得其反。大家进补的同时可以适当吃些鱼类,看看秋天适合吃哪几种鱼吧。
俗话讲“一夏无病三分虚”,进入秋天后,很多人神清气爽、食欲大增,这是进补的好时候。天一转凉,有些人就开始猛吃牛羊肉,想要补充体力,提高抵抗力,不料吃得口干舌燥、便秘难耐,甚至诱发心脑血管疾玻天津营养学会名誉理事长付金如表示,秋冬季节应注意补阳抗寒、增强活力,不过进补也应适度,大家可适量吃鱼,因为鱼肉高蛋白、低脂肪,含有大量不饱和脂肪酸,对心脑血管疾病有益。付金如建议,秋天适合吃以下五种鱼,世界中国烹饪联合会会长杨柳介绍了最佳吃法。
带鱼
常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,但多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。带鱼富含镁元素,可以保护心脑血管系统,预防高血压等玻带鱼适宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用,而皮肤并哮喘布者则不宜食用。带鱼宜煎着吃,出锅前喷些料酒,味道更好。
青鱼
青鱼富含硒、碘、锌元素以及核酸,有抗衰老和抗癌的作用,常用于食疗。青鱼体内含有多不饱和脂肪酸,可以扩张血管,防止血液凝结。青鱼适宜水肿、肝炎、高血脂、高胆固醇、动脉硬化患者食用,不适宜脾胃虚弱、气血不足和患有瘙痒性皮肤病的人食用。青鱼油脂较多,适合烤着吃,保证肉的鲜嫩度。
补充阅读:鱼肉的营养特点
、维生素B2、维生素B12等维生素。有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;
、妊娠性水肿有很好的疗效;
,对心血管系统有很好的保护作用。有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;
、铁、钙、磷等。常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。(原氏生发豆,中药止脱生发专家,重调理治根本。)
。鱼肉含有大量的蛋白质,%、%、%、%、%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完