文档介绍：格林豪泰酒店管理集团-酒店人事工作培训
人力资源部-
适用于酒店总经理
酒店人事工作模块
招聘面试工作
基础档案工作
人力成本控制
酒店培训工作
团队建设工作
劳动纠纷处理
人事工作手册
注意事项
酒店人事工作-招聘面试-1
招聘渠道
发布招聘广告(广告请先与总公司HR招聘组确认)
网络招聘
招聘会、人才市场招聘
内部员工推荐(请鼓励,并务必按制度奖励到位)
同行介绍
自己在各酒店挖掘人才
自己在外旅行、交际、参观随时随地发现好的人才
酒店人事工作-招聘面试-2
工具:人事资料表、面试反馈表、录音笔
人事资料表
签字笔填写
填写完整,不得有遗漏不填项
个人签名
酒店人事工作-招聘面试-3
面试(请见链接)
关注用人理念
面试内容
面试时间
酒店人事工作-招聘面试-4
背景调查
请认真填写背景调查表,对应聘者原来的背景做详尽仔细的调
酒店人事工作-招聘面试-5
应聘者关心的问题/据实回答
工时制/上班时间/计件制
工资/工资调整
社会保险
工作量/加班/加班费、换休
休息休假
奖金
押金
工作中的赔偿
员工宿舍/员工餐/其实福利
酒店人事工作-基础档案工作-1
个人档案包括:
人事资料表、
员工面试记录表、
背景调查表、
劳动合同、
培训协议、
保密函、
员工手册签收、
财务承诺书、
制度签收、
董事长联系方式、
禁赌规定、
周员工工作记录表、
健康证、
照片(贴在人事资料表上)、
身份证复印件、
学历证书复印件、
无犯罪记录证明、
劳动手册、
员工其他证明文件
酒店人事工作-基础档案工作-2
每人一个工号,一个工号不得重复使用;
每人一个档案袋,除身份证和学历证书以外,其他均须原件;
值班经理的档案原件存放到总公司人力资源部,其他员工的档案存放在酒店;
所有进入员工档案的东西员工离职时不能退回,遇特殊情况的请先向总公司人力资源部报备后经批准可取走,但取走前务必留存复印件,并在复印件上签字。
酒店人事培训-人力成本控制
优化人员配备的方案,保证每名员工的充足工作量
联系学校等,在确保服务质量的前提下,可以部分使用实习生
节假日期间,尽量减少上班人员
合理排班,让愿意拿薪资的人工作,减少不必要的浪费,树立管理人员必须实践操作能力强的观念
寻找当地的劳务公司,建立合作关系
通过培训、提高团队凝聚力等方式减少招聘成本
做好交叉培训,保证在出租率高峰及应急时的各部门协作
根据酒店日常的客源情况,观察员工的工作量,及时安排员工休息(以小时计算)(甚至可以提前让员工休息,繁忙时让员工加班来还欠)