苏教版选修5第三单元醛性质和应用.ppt

文档介绍：醛的性质和应用含有香草醛的兰花杏仁含苯甲醛自然界中常见的醛自然界中常见的***醛羰基(醛基)羰基与氢原子相连构成醛基,醛基上C、O、H三个原子构成一平面。OCH3CHOOH|||醛基写法:-C-H或-C=O或-CHO或OHC-不写成-COH或-CH=O╳╳一、醛、***的结构***羰基(***基)O(R)(R),C羰基与烃基相连构成***基,与羰基直接相连的原子位于同一平面。醛类:R-CHO(R代表烃基)醛基与烃基直接相连所得的化合物。H—C—OHOCH3C—HOCH3CH2C—HOH—C—O—CH3OCH3CHC—HOCH3上述化合物中属于醛的有哪些?—C—HOCH3C2H5||H3O4321563–***己醛4–***–2–己***三、、,,能跟水、乙醇、***仿等互溶。推测醛基在化学反应中的断裂方式化学性质还原性氧化性醛基中碳氧双键易断开,可发生加成(加H)反应,被还原为醇醛基中碳氢键较活泼,能被氧化(加O)成相应羧酸醛基易加成易被氧化H-C-C-H-HH-O=四、乙醛的化学性质1、氧化反应实验1——银镜反应向洁净的试管中滴入1ml(约20-25滴)2%的AgNO3溶液,一边振荡试管,一边逐滴加入2%的稀氨水,至产生的沉淀恰好完全溶解,再滴入3滴乙醛,振荡后把试管放在热水浴加热。至产生的沉淀恰好完全溶解3滴乙醛