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文档介绍：桃李讲堂第一期桃李讲堂百花齐放中国茶文化中文系06级杨璇跟我走进茶世界======================================茶史一之源,二之具,三之造,四之器,五之煮,六之饮,七之事,八之出,九之略,十之图。茶之为饮的渊源:神农氏陆羽被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,祭为“茶神”中国历代茶文化演变《茶经》——世界第一部茶学专著中国茶叶分类基本茶类绿茶红茶乌龙青茶黄茶白茶黑茶再加工茶类:花茶绿茶炒青绿茶烘青绿茶晒青绿茶晒蒸青绿茶眉茶:珍眉、风眉、恭熙等珠茶:雨茶、珠茶等细嫩炒青:龙井、大方、碧螺春、雨花茶等普通烘青:闽烘青、浙烘青、苏烘青等细嫩烘青:黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾等:滇青、陕青、川青等:玉露等红茶小种红茶:正山小种、烟小种等工夫红茶:滇红、川红、闽红、祁门红茶等红碎茶:叶茶、片茶等乌龙青茶闽北乌龙:武夷岩茶、大红袍、肉桂、水仙等闽南乌龙:铁观音、黄金桂、奇兰等广东乌龙:凤凰单枞、凤凰水仙等台湾乌龙:冻顶乌龙、包种等白茶白芽茶:白毫银针等白叶茶:白牡丹、贡眉等黄茶黄芽茶:君山银针、蒙顶黄茶等黄小茶:北港毛尖、温州黄汤等黄大茶:霍山黄大茶、广东大叶青等