文档介绍：XXXX公司五常管理
执行手册
1. 使命及目标
背景
XXXXXX投资亿余元兴建,位于XXX市XXXX,毗邻XXX街,距离火车站仅5分钟车程,机场15分
钟车程;交通十分便利,营业面积25000余平方米,独特的个性设计,精雕细琢的装修,超凡脱俗。倡导当今水疗、休闲、娱乐、美食、度假的全新理念,致力于打造地中海主题式的室内水疗养生SPA,力求营造高雅、舒适、温馨、浪漫的个性空间。
各楼层功能概述:
-3F:停车场、礼宾接待处
-2F:停车场、礼宾接待处
-1F:前厅部、男女宾部、睡眠太空仓、总经办、营销办、行政办、保安办、财务办、采购办、仓管办、更衣室、制服房、员工直达电梯
1F:公司正大门、员工通道入口(停车场入口)
4F:休息厅、餐饮部、酒水吧、棋牌室、中庭区、网吧、电玩游戏、慢摇吧、演艺、美容SPA……
5F:客房、保健房、情侣房、泰式房……
使命
以五常管理的推行为己任,以超脱凡俗、和谐自然的理念,为顾客提供五星级的家外之家一站式服务。
目标
A)以全员五常管理为目标,使五常管理管理理念“安全、卫生、品质、效率、形象”成为每一位员工的思想及行为,提升员工专业素质,加强员工之间的团队合作精神,
B)提高「以人为本」的优质管理服务,让企业获得最完善的管理模式。确保工作环境整洁安全,树立企业品牌形象,从而提高企业市场竞争力,实现企业价值、社会价值最大化。
2. 建立标准
依据五常管理的理念,按安全(S)、卫生(H)、品质(Q)、效率(P)及形象(I)五大要素,应用[五常管理]系统-秘籍50点标准,通过定期全体员工的内审、外审,确保公司不断提升。
五常管理理念
◆安全(Safety)
量化安全点到位,实现事故率降至最低或为零状态。
◆卫生(Hygiene)
量化卫生细到点,实现一尘不染,无卫生死角。
◆品质(Quality)
量化品质知行者,实现员工、客户满意度100%。
◆效率(Productivity)
量化效率责到人,确保15秒内取放工具、用品、物料及文件。
◆形象(Image)
量化形象环境优,创造、营造动态、静态五星级企业。
五常管理标准
(Safety): 量化安全点到位
编号
典型活动© 印友海教授
企业标准
目标
建立应急预案,包括人员、工具等各1~2套,并集中定位。
-建立了消防小组
-消防预案
-根据实际需要配备了消防栓、灭火器、阻燃毯定位存放
S
安防的模拟训练,确保每季最少一次。
-每日例会强调安防四项
-定期举行消防模拟训练
S
日日巡检:安防器材及电器设施设备不可加锁及阻挡,安全隐患物品需安全定点存放。
-制定了灭火器、消防栓巡检计划定期检查
-可燃物、化学物定位存放
S
各设施、设备建总表,统一编号,计划巡检、维护、保养等。
-根据实际情况建立仪器设备定期维护、保养计划。
S
人流物流区的方向指引、右进左出安排、直线直角布置,避免碰撞、拥挤和阻挡。
-部门建立方向指引、提示
-物品右进左出标识明确
S
各总控系统目视化管理,确保人人操作 15 秒。
-各电擎开关柜有明确标识、安全提示
S
体力操作的人性化指引及提示( 25kg 需两人搬)。
-仓库有体力操作指引、限高提示
S
急救、常规药品(箱)、岗位抢修工具的安排。
-各部门配备医药箱及常用工具
S
生熟食、物链分开,废弃食物的杀菌消毒计划。
-生、熟食物分箱分层存放,有名有家
S
风险评估,各种事故的预防及提示,避免人体伤害事故发生。
-各类电控柜、蒸柜有安全操作提示
S
部门设施、设备标准操作流程及问题 P 牌的安排。
-各类设备建立了安全操作流程
S
各布控、监控系统平面图,颜色区分并安排责任人。
-建立了监控平面图,以颜色区分
S
设施设备安全标识及功能说明。
-电插头、插座有功能说明,部门设备有操作说明
S
走火逃生图索引说明。
各个厅房区域有走火逃生警示说明图,与现场对应
S
正、反职安健教育。
-对应地点张贴警示标语、口号等
S
(Hygiene):量化卫生细到点
编号
典型活动© 印友海教授
企业标准
目标
以现场平面图,公正的划分个人清洁责任区,全员执行。
-各部门以平面图形式明确划分了卫生责任区,全员执行
H
清洁用品(杀菌、消毒)、工具配备,搞卫生、清死角,表里如一。
-各部门清洁用品及工具定