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厨师培训.doc

上传人:wzt520728 2015/10/11 文件大小:0 KB

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文档介绍

文档介绍:四川新东方厨师培训学校
核心提示:厨师培训是一个专业厨师技术培训服务性领域的人才培养,厨师培训旨在培养社会实用型人才。厨师培训机构已经成为厨师行业中一个相对独立、技术密集、发展空间巨大、市场前景广阔的新兴行业。最为出名的是新东方厨师培训机构。
成都新东方烹饪学校——中国川菜厨师培训第一品牌!
成都新东方学校简介:当然要找川菜厨师厨师培训学校。选最好的川菜厨师培训学校,首选成都新东方烹饪学校。
成都新东方烹饪学校是规模庞大、全国闻名的川厨人才培训基地,学校师资力量雄厚,拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的川菜高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一,名列全国前茅。学校教学设施先进,自成立以来学校先后建立了宽敞明亮的实****大厅7间、演示大厅33间、切配大厅5间、标准化的理论教室66间、现代化的互动式模拟餐厅4间、电脑微机房、投影室等完善的基础硬件设施,增添了大型不锈钢炉灶具120台、切配台60台等一流的教学设施设备。随着国内、国际旅游餐饮业的繁荣,学校将加大资金投放、创新办学,使我们的硬件设施引领市场,不断提高教学质量,为社会培养更多的复合型厨师人才。
成都新东方烹饪学校
中国新东方烹饪教育始于1988年,隶属于全国著名的新华教育集团,是中国烹饪教育第一品牌、中国最大的专业烹饪教育机构。
    二十多年来,新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化,融汇川、湘、粤、徽、鲁、苏、闽、浙等各大菜系的精髓,秉承“汇集天下名菜,培养厨师精英”的办学宗旨,先后在北京、安徽、四川、广州、湖南、江西、江苏、云南、贵州、河南、山东、河北等省会城市建立了十余所烹饪教育院校,共为社会培养和输送了30多万名优秀的烹饪人才。
    目前,新东方烹饪教育设有川菜金牌大厨精英、职业经理人、行政总厨、川式火锅、西餐、西点、中式面点师、川菜流行菜、川式冷菜卤烤、食品雕刻、花式调酒、考证辅导等五十多个专业,常年在校生达5万余人;并于2003年率先在北京成立了烹饪教育研究院,对中国各种经典菜系进行研发。
21世纪,厨师已经成为十大高薪职业之一。作为厨师人才的摇篮——新东方烹饪教育,将继续锐意进取、开拓创新,积极研究和打造特色的专业体系、先进的教育理念和完善的人才培养模式,为中国烹饪教育做出应有的贡献。
成都新东方烹饪学校专业设置
王牌专业
二年制川菜金牌大厨精英专业
两年制川菜大厨专业
特色专业
一年制川菜精英专业
半年制川菜专修专业
特色短期班
半年制川菜专修专业
三个月川菜强化专业
川菜高级进修专业
中式面点特色专业
西式面点特色专业
精品火锅特色专业
食品雕刻特色专业
精品西餐特色专业
传统面塑特色专业
高级调酒特色专业
卤烤特色专业
考证辅导班(初、中、高)
职业经理人班
行政总厨班
成都新东方烹饪学校师资
成都新东方烹饪学校--中国川菜烹饪教育第一品牌,致力于烹饪教育二十余年,学校师资力量雄厚,拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的川菜高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍,他们曾经都是各大餐饮集团的厨师长和行政总厨技术精湛、学术造诣深厚。既有在同行中知名度很高的专家学者,又有一批奋发进取、厨界新秀的中青年教师,并都是参加国家级或省级烹饪大赛获奖者。
成都新东方硬件设施
成都新