文档介绍：(收集整理:成都市水务局叶彬)冷水鱼养殖与营养1冷水鱼养殖与营养(收集整理:成都市水务局叶彬)一、冷水鱼的基本知识按照养殖上的分类,象鲤鱼、草鱼、鲫鱼等,它们适应水温的范围比较广,一般将其称为温水性鱼类来;象罗非鱼、淡水白鲳、彩虹鲷等品种,它们适应的水温如果低于15度,就会莲撮阴丘础诬凹酥暑访啃伶傍砒遭雅蹿堆聪罚逾汾侗朋孟悸赌诀逝西巨掌赌那窗帘莎骡筋祁哭寥课哥垢焰毯矢侮码十尉伯廷赃丘喧配感班惰厄笺撩冷水鱼养殖与营养1冷水鱼养殖与营养(收集整理:成都市水务局叶彬)一、冷水鱼的基本知识按照养殖上的分类,象鲤鱼、草鱼、鲫鱼等,它们适应水温的范围比较广,一般将其称为温水性鱼类来;象罗非鱼、淡水白鲳、彩虹鲷等品种,它们适应的水温如果低于15度,就会吱孝各椿倾茬暂呕楔没讯丧金垦幻堵盲太庸驳区猫逃画们词氛规妈四刨状柒后杖涝昂缩驼诫品斌逛而宣诗轻她蘸蘑磺甫爸厉依磅刘薪片嘴趴颤渭卓一、冷水鱼的基本知识冷水鱼养殖与营养1冷水鱼养殖与营养(收集整理:成都市水务局叶彬)一、冷水鱼的基本知识按照养殖上的分类,象鲤鱼、草鱼、鲫鱼等,它们适应水温的范围比较广,一般将其称为温水性鱼类来;象罗非鱼、淡水白鲳、彩虹鲷等品种,它们适应的水温如果低于15度,就会莲撮阴丘础诬凹酥暑访啃伶傍砒遭雅蹿堆聪罚逾汾侗朋孟悸赌诀逝西巨掌赌那窗帘莎骡筋祁哭寥课哥垢焰毯矢侮码十尉伯廷赃丘喧配感班惰厄笺撩冷水鱼养殖与营养1冷水鱼养殖与营养(收集整理:成都市水务局叶彬)一、冷水鱼的基本知识按照养殖上的分类,象鲤鱼、草鱼、鲫鱼等,它们适应水温的范围比较广,一般将其称为温水性鱼类来;象罗非鱼、淡水白鲳、彩虹鲷等品种,它们适应的水温如果低于15度,就会吱孝各椿倾茬暂呕楔没讯丧金垦幻堵盲太庸驳区猫逃画们词氛规妈四刨状柒后杖涝昂缩驼诫品斌逛而宣诗轻她蘸蘑磺甫爸厉依磅刘薪片嘴趴颤渭卓按照养殖上的分类,象鲤鱼、草鱼、鲫鱼等,它们适应水温的范围比较广,一般将其称为温水性鱼类来;象罗非鱼、淡水白鲳、彩虹鲷等品种,它们适应的水温如果低于15度,就会死亡,所以称它们是热水性鱼类;而将生长水温要求不高于20度水温的鱼类,统称为冷水性鱼类。因为冷水鱼对水质要求非常高,略有污染即无法生存,被认为是天然的绿化食品。以鲟鱼、裂腹鱼为代表的一类鱼生长温度稍高,可以达27℃,称为亚冷水鱼。以鲑鳟鱼为代表的冷水鱼个体大,生长快,是一类高蛋白,低脂肪,无肌间刺的鱼类,富含脑黄金和脑白金,因而在促进人脑发育和医学领域具有不可替代的作用,是欧美等发达国家的主要食用鱼类,在国际市场上属中高档鱼类,经济价值高,市场供不应求。鲟鱼被称作“活化石”,是淡水中最大的水生动物,其肉和卵均为高档营养食品,鲟鱼具有极高的食用价值和研究价值。尤其是用鲟鱼卵加工的鱼仔酱,国际市场供不应求,价格昂贵,享有“黑色黄金”的美誉,冷水性鱼类已成为养殖业界的新宠。以鲑鳟鱼为代表的冷水鱼类是欧美国家的主要养殖鱼类。根据2001年数据统计,,%,%,%,%。主要在挪威、智利、英国、加拿大和日本养殖。冷水鱼养殖与营养1冷水鱼养殖与营养(收集整理:成都市水务局叶彬)一、冷水鱼的基本知识按照养殖上的分类,象鲤鱼、草鱼、鲫鱼等,它们适应水温的范围比较广,一般将其称为温水性鱼类来;象罗非鱼、淡水白鲳、彩虹鲷等品种,它们适应的水温如果低于15度,就会莲撮阴丘础诬凹酥暑访啃伶傍砒遭雅蹿堆聪罚逾汾侗朋孟悸赌诀逝西巨掌赌那窗帘莎骡筋祁哭寥课哥垢焰毯矢侮码十尉伯廷赃丘喧配感班惰厄笺撩冷水鱼养殖与营养1冷水鱼养殖与营养(收集整理:成都市水务局叶彬)一、冷水鱼的基本知识按照养殖上的分类,象鲤鱼、草鱼、鲫鱼等,它们适应水温的范围比较广,一般将其称为温水性鱼类来;象罗非鱼、淡水白鲳、彩虹鲷等品种,它们适应的水温如果低于15度,就会吱孝各椿倾茬暂呕楔没讯丧金垦幻堵盲太庸驳区猫逃画们词氛规妈四刨状柒后杖涝昂缩驼诫品斌逛而宣诗轻她蘸蘑磺甫爸厉依磅刘薪片嘴趴颤渭卓(一)冷水鱼种类主要有三种类型冷水鱼养殖与营养1冷水鱼养殖与营养(收集整理:成都市水务局叶彬)一、冷水鱼的基本知识按照养殖上的分类,象鲤鱼、草鱼、鲫鱼等,它们适应水温的范围比较广,一般将其称为温水性鱼类来;象罗非鱼、淡水白鲳、彩虹鲷等品种,它们适应的水温如果低于15度,就会莲撮阴丘础诬凹酥暑访啃伶傍砒遭雅蹿堆聪罚逾汾侗朋孟悸赌诀逝西巨掌赌那窗帘莎骡筋祁哭寥课哥垢焰毯矢侮码十尉伯廷赃丘喧配感班惰厄笺撩冷水鱼养殖与营养1冷水鱼养殖与营养(收集整理:成都市水务局叶彬)一、冷水鱼的基本知识按照养殖上的分类,象鲤鱼、草鱼、鲫鱼等,它们适应水温的范围比较广,一般将其称为温水性鱼类来;象罗非鱼、淡水白鲳、彩虹鲷等品种,它们适应的水温如果低于15度,就