文档介绍：食品安全风险大排查百日专项行动工作总结百日行动第一阶段工作小结为切实解决食品安全领域突出问题,进一步加强肉品和水产品质量安全监管,严厉打击违法犯罪行为,依据海盐县食品安全委员会关于印发《海盐县肉品和水产品安全专项整治“百日会战”行动实施方案》的通知要求,自3月份以来开展对肉品和水产品的经营情况摸底,加大监管力度。截止目前共出动执法人次10人次,摸底4家冷库,其中3家存放水产品,1家存放乳猪肉。一是加强宣传,营造监管氛围。3月初,分局对各经营肉类和水产品类的餐饮店以及农贸市场业主发放《关于开展肉品和水产品安全专项整治“百日会战”行动的通告》,在分局宣传栏内进行张贴通告,同时利用315活动上街向群众发放300余份食品安全资料,让经营者和群众都知晓该项活动,经营者根据有关通知要求,做好食品安全工作,营造一个良好的食品安全氛围。二是加强力量,联合专项检查。与地方政府食安办加强联系沟通,共同行动、联合执法,主要针对镇内主要街道的餐饮店进行了检查,要求经营户做好肉类、水产品类等食品的进销货台账,规范进货渠道,不得使用未经检疫的肉类、不合格的肉品和水产品,更不能使用过期、编制、回收肉品和水产品加工食品,做好日常卫生安全工作。三是摸底调查,掌握基本情况。针对肉品、水产品存放点,进行了摸底,经查,监管区域内目前存有8个冷库,其中3个在农贸市场周边存放水产品,1个在尤甪村存放乳猪肉,其余的冷库都存放冷饮和蔬菜。执法人员对涉及肉品和水产品的四个存放点进行了检查,重点检验其进货凭证和检疫证明,要求其进一步规范台账管理,把好进货关。学校食品安全、公共卫生专项监督检查工作总结大口屯镇第三中心小学二〇一五年九月学校食品安全、公共卫生专项监督检查工作总结大口屯镇第三中心小学我校十分重视食品安全、公共卫生工作,为加强学校食品安全、公共卫生监管,根据教育局文件精神,校长亲自布置此项工作,强化责任意识,落实问责机制。我们的作法主要有: 一、严格管理,齐抓共管。 1、建立健全学校食品、卫生安全工作制度。学校根据安全工作的要求,结合我校实际,制定了相关的各种制度及工作职责。使学校食品安全、公共卫生工作有法可依,有章可循,任务明确,责任具体。 2、学校食品安全、公共卫生工作管理组织健全。学校成立了"安全管理工作领导小组",实行目标责任制,校长具体抓,相关人员配合抓,制定了相关的制度和职责,层层签定了学校食品卫生安全责任书,平时有检查,有记录。 3、加强学校食品安全、公共卫生安全教育。学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容,做到有教学计划、有教材、有教案;加强学生食品安全、公共卫生知识教育,增强学生卫生安全意识和自我保护意识,逐步培养学生养成良好的个人卫生****惯。 4、对学校校门口的小摊点,对无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点,积极配合有关部门坚决取缔。同时,教育广大学生不吃零食,不吃"三无"食品,养成良好的食品卫生****惯。二、广泛开展全员爱国卫生运动学校把学校公共卫生安全放在学校工作的首位。在开学初,广泛开展以大搞环境卫生,清理卫生死角、普及预防呼吸道传染病和饮食卫生知识为重点的卫生大扫除,突出抓好走廊、操场、教室等人群密集场所以及师生饮用水源和校园及周边的公共卫生安全工作。平时,检查卫生成了领导到校后的第一件事,打扫周边环境卫生,成了学生和老师到校后与离开学校的第一件事。三、加大