文档介绍：中华人民共和国国家标准
GB 25567—2010
食品安全国家标准
食品添加剂焦磷酸二氢二钠
2010-12-21 发布 2011-02-21 实施
中华人民共和国卫生部发布
GB 25567—2010
前言
本标准的附录 A 为规范性附录。
I
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GB 25567-2010
食品安全国家标准
食品添加剂焦磷酸二氢二钠
1 范围
本标准适用于纯碱、离子膜氢氧化钠或磷酸二氢钠之一和热法磷酸反应制得的食品添加剂焦磷酸二氢
二钠。
2 规范性引用文件
本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适
用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。
3 分子式和相对分子质量
分子式
Na2H2P2O7
相对分子质量
(按 2007 年国际相对原子质量)
4 技术要求
感官要求:应符合表 1 的规定。
�������表 1 感官要求
项目要求检验方法
色泽白色取适量试样置于50mL烧杯中,在自然光下观察色泽和组
组织状态粉末织状态。
理化指标:应符合表 2 的规定。
表 2 理化指标
项目指标检验方法
焦磷酸二氢二钠(Na2H2P2O7),w/% ~ 附录 A 中
水不溶物,w/% ≤ 附录 A 中
***(As)/(mg/kg) ≤ 3 附录 A 中
重金属(以 Pb 计)/(mg/kg) ≤ 10 附录 A 中
铅(Pb)/(mg/kg) ≤ 2 附录 A 中
***化物(以 F 计)(/ mg/kg) ≤ 50 附录 A 中
pH(10g/L 溶液) ± 附录 A 中
1
GB 25567-2010
附录 A
(规范性附录)
检验方法
安全提示
本标准的检验方法中使用的部分试剂具有毒性或腐蚀性,操作时须小心谨慎!如溅到皮肤上应立即用水
冲洗,严重者应立即医治。
一般规定
本标准的检验方法中所用试剂和水在没有注明其他要求时,均指分析纯试剂和 GB/T 6682—2008 中规
定的三级水。试验中所用标准滴定溶液、杂质标准溶液、制剂及制品,在没有注明其他要求时,均按 HG/T
、HG/T 、HG/T 之规定制备。
鉴别试验
试剂和材料
***溶液:1+9。
喹钼柠***溶液。
分析方法�������
焦磷酸根的鉴别
试样溶液:***溶液中。
试验溶液A:于30mL喹钼柠***。
试验溶液B:将剩余的试样溶液于95℃加热10min,取 ***溶液中。
判定:试验溶液B立即形成黄色