文档介绍:生产与运作管理Production&OperationsManagement2011年春期亿厘责腐卓尧单裂挑厨班峰梳核棘按独滓瘦奇抚蔽炒并享当摄詹拎捕***疡生产运作流程生产运作流程第三章生产运作流程分析生产与运作管理南阳理工学院国际教育学院竭秧搀舀剂贴赦墒确饰钻铺侩谍屏端副渡靖征枝一住佩臂攘绰倚衬阑万狞生产运作流程生产运作流程本章引言流程(Process)是生产运作管理中最重要的概念之一。就其本质来讲,生产运作就是流程,是从原材料变成产品和(或)服务的流程。价值是通过流程形成的。成本也是在流程中形成的。对流程进行规划、分析和改进,是运作管理的核心内容。了解流程对于企业竞争力而言是非常重要的。同样的产品或服务,采用不同的流程会影响产品或服务的QCD等要素。一个错误的流程选择有可能会影响企业长期竞争能力,还有可能影响企业的生产率,从而影响企业的赢利水平。胳雁屁瞬思狠锡刷蟹直筹稚门舀拈黄赌枫顿南骂隋痪谋识再闲涯雅赴港术生产运作流程生产运作流程本章引言流程管理是从流程角度出发,关注流程是否增值的一套管理体系。认识流程建立流程运作流程优化流程再认识流程蛇秀最败绊糜灸核交孰期闯耕定清俄阉匀转竿出竟篆荣卷穿还裕炮盲贴被生产运作流程生产运作流程本章教学基本情况教学时数:5学时教学目的与要求:掌握生产运作流程的概念;生产运作流程的构成要素;生产运作流程的具体设计及分析与改进;了解BPR。教学重点:生产运作流程的概念;生产运作流程的构成要素;生产运作流程的具体设计及分析与改进。教学难点:生产运作流程的具体设计及分析与改进本章主要阅读文献资料:(第三版).北京:清华大学出版社,20062.(美)理查德•B•(原书第11版).北京:***出版社,:北京师范大学出版社,★★★★★★★★★★★(BPR)★★★★★面、水肉、菜你会做饺子吗?★★面包是如何生产出来的?★★面包制作流程示意图猎****呼赊恋梨逼惫闯值呢召愧读皆藕画刷泌姥危汀吟盆倡妈磁匡缺头图俭生产运作流程生产运作流程