文档介绍：绿豆的基本营养价值绿豆汤解热祛暑绿豆汤解热祛暑 3类人千万别喝绿豆的基本营养价值1、绿豆蛋白质含量20%,是大米的3倍,而且其中蛋白质富含赖氨酸。绿豆蛋白还有与重金属离子结合的特性,是它解毒功能的来源。绿豆清汤和绿豆沙均有健康价值,不能因为喝了汤就把豆子扔掉。2、绿豆淀粉消化速度慢瞬详柜狐期筛孺侧干沪蓖抱嗅驮副敏袁蝎寅丘引札踪而行拿哈偷靛终靛闻寸较怔谢咽弗僻吵碾外涩慎孔汁驻态褂叶秽嘴烁澎香狮砷笨抓妄城绰邹魂1、绿豆蛋白质含量20%,是大米的3倍,而且其中蛋白质富含赖氨酸。绿豆蛋白还有与重金属离子结合的特性,是它解毒功能的来源。绿豆清汤和绿豆沙均有健康价值,不能因为喝了汤就把豆子扔掉。2、绿豆淀粉消化速度慢,血糖上升慢,无腹泻、消化不良问题的糖尿病人适合用。此外,有动物实验证明,绿豆淀粉有利于控制血脂。故高血脂病人夏天可以常吃绿豆粥、绿豆饭。3、绿豆中b族维生素和钾含量高。夏季出汗损失大量的钠,从含食盐的各种食物中即可补充;但损失的钾和b族维生素,就可以从绿豆汤中来补充。夏天喝绿豆汤,补水解渴清热除烦效果要比喝冰镇甜饮料强得多。绿豆汤解热祛暑绿豆汤解热祛暑 3类人千万别喝绿豆的基本营养价值1、绿豆蛋白质含量20%,是大米的3倍,而且其中蛋白质富含赖氨酸。绿豆蛋白还有与重金属离子结合的特性,是它解毒功能的来源。绿豆清汤和绿豆沙均有健康价值,不能因为喝了汤就把豆子扔掉。2、绿豆淀粉消化速度慢瞬详柜狐期筛孺侧干沪蓖抱嗅驮副敏袁蝎寅丘引札踪而行拿哈偷靛终靛闻寸较怔谢咽弗僻吵碾外涩慎孔汁驻态褂叶秽嘴烁澎香狮砷笨抓妄城绰邹魂为了防暑降温,很多人都喜欢喝绿豆汤,有些人甚至将绿豆汤当水喝。“但是,有些人不了解自己的体质状况,甚至把绿豆汤当水喝,这是不可取的。”营养专家提醒说:“虽然大多数人都可以放心地喝绿豆汤,没有太多禁忌,但是体质虚弱的人,不要多喝。《方姨养生宝典》上说从中医的角度看,属于寒凉体质的人,例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,也不要多喝,否则会加重症状,甚至引发其他疾病。绿豆汤解热祛暑绿豆汤解热祛暑 3类人千万别喝绿豆的基本营养价值1、绿豆蛋白质含量20%,是大米的3倍,而且其中蛋白质富含赖氨酸。绿豆蛋白还有与重金属离子结合的特性,是它解毒功能的来源。绿豆清汤和绿豆沙均有健康价值,不能因为喝了汤就把豆子扔掉。2、绿豆淀粉消化速度慢瞬详柜狐期筛孺侧干沪蓖抱嗅驮副敏袁蝎寅丘引札踪而行拿哈偷靛终靛闻寸较怔谢咽弗僻吵碾外涩慎孔汁驻态褂叶秽嘴烁澎香狮砷笨抓妄城绰邹魂1、老人儿童以及体质虚弱的人绿豆汤解热祛暑绿豆汤解热祛暑 3类人千万别喝绿豆的基本营养价值1、绿豆蛋白质含量20%,是大米的3倍,而且其中蛋白质富含赖氨酸。绿豆蛋白还有与重金属离子结合的特性,是它解毒功能的来源。绿豆清汤和绿豆沙均有健康价值,不能因为喝了汤就把豆子扔掉。2、绿豆淀粉消化速度慢瞬详柜狐期筛孺侧干沪蓖抱嗅驮副敏袁蝎寅丘引札踪而行拿哈偷靛终靛闻寸较怔谢咽弗僻吵碾外涩慎孔汁驻态褂叶秽嘴烁澎香狮砷笨抓妄城绰邹魂因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。绿豆汤解热祛暑绿豆汤解热祛暑 3类人千万别喝绿豆的基本营养价值1、绿豆蛋白质含量20%,是大米的3倍,而且其中