文档介绍：2010-2011年中国食用植物油行业研究报告
•近年来,食用植物油产量及消费量持续攀升。从行业整
体看,2006-2010年中国食用油行业主营业务收入从2362亿
元增加到5323亿元,%;利润总额从
65亿元增加到192亿元,%。
•从食用植物油消费比例看,占据前三位的是豆油、棕榈
油和菜籽油。就豆油来看,2010年中国豆油消费量为1050万
吨,占食用油消费总量的40%左右。
•从棕榈油看, 2010年中国棕榈油消费量为620万吨,其
中进口量为431万吨,占全年消费量的70%。
•从菜籽油来看,2010年中国菜籽油消费量占食用油消费
总量的19%,但受油菜籽产量影响,中国菜籽油供不足需。
此外,受居民健康饮食观念影响,玉米油、茶籽油等健康小
油种发展也较快。
•本报告除了重点研究食用植物油行业总体情况和各细分
油品市场现状外,还详细分析了各外资、国营的和民营油企
的竞争状况、发展战略以及趋势。
• 2006-2010年中国食用植物油加工行业主营业务收入及利润总额
(单位:十亿元人民币)
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来源:wind;整理:水清木华研究中心
• 2010年中国食用油主要生产企业有益海嘉里、中粮集团、山东鲁花、西王食品、东凌粮油、九三油脂等。其
中,益海嘉里和中粮之间的竞争最为激烈。益海嘉里采取多产品、多品牌战略,旗下产品不仅种类覆盖更多,而
且品牌除了金龙鱼之外,还有“元宝”、“胡姬花”等。中粮集团产品涵盖豆油、调和油、葵花籽油等,最初专注于“
福临门”,后联合ADM联手推出的定位高端的“滋彩”和“萨利维”,也开始实施多品牌战略。另外,西王食品、三星
油脂、上海佳格等企业在玉米油、葵花籽油等小品种食用油市场占有一定份额。
•未来,随着市场竞争的愈加激烈,各食用油企业不仅会积极拓展新的销售渠道,而且会更加完善其产业链布
局。
•在渠道方面,近年各油企开始拓展直营店、网店等销售终端。就开设直营店来看,益海嘉里早在2006年就已
经进入,中粮和九三油脂也分别在2009和2011年开始进入;而网上平台目前有中粮推出的“我买网”。
•在产业链方面,益海嘉里、嘉吉等跨国公司已经具有种植、加工、销售一体化产业链优势。国内企业在油脂
原料供给偏紧的情况下,也开始去海外建设种植基地,控制上游原料,逐步完成自身的产业链布局。
报告目录
金海食品公司
•第一章食用油种类及行业概述南海油脂
兖州粮油
集团细分油品策略
•第二章中国食用油行业发展状况小包装食用油
4. 豆油发展特点
行业内主要厂商玉米油发展策略
行业内并购米糠油发展策略
调和油发展策略
食用油产量变化趋势销售策略
食用油消费趋势
食用油价格变动趋势
外资介入中国食用油市场情况集团简介