文档介绍：大寒养生:早睡晚起藏阳候春进补注意搭配(图)【点击查看其它图片】今天是大寒,每年这一天前后太阳到达黄经300°。尽管说“大寒不如小寒冷”,但在某些年份和沿海少数地方,全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。清远也在这段时间频频受到冷空气入侵,如何在大寒节气中养生?饮食方面应该注意什么?记者咨询了清远市中医院养生专家。运气变化大寒始清远市中医院养生专家陈太日告诉记者,大寒是一年运气变化的开始。随着大寒的到来,虽仍处于寒冷时期,但已隐隐感受到春季的气息,此时人的身心状态均应随着季节的变化而加以调整,以适应新的一年。由于大寒是一年中的最后一个节气,与立春相交接,所以在饮食上与小寒也略有不同。首先,冬三月的进补量应逐渐减少,以顺应季节的变化。其次,在进补中应适当增添一些具有升散性质的食物为适应春天升发特性做准备。另外还要考虑大寒期间是感冒等呼吸道传染性疾病高发期,应适当多吃一些温散风寒的食物以防御风寒邪气的侵扰。寒冬适宜早睡晚起大寒前后是一年间最冷的时节,从中医观点看,秋冬就得养阴收纳阳气,到了寒冬季,更得重视阳气的收藏。中医说到的“养阴”指的是阳气收藏。就是说,从秋天起最好早睡早起,到了寒冬则应该早睡晚起。此外,还得注意保暖,尤其是腹部的保暖,才能顺应自然界阳气收藏的特点。如果违背了自然界秋冬阳气收藏的规律会导致“伤肺”,冬天容易发生“痿厥”的疾病。比如秋冬季节容易发生慢性胃肠炎、肌肉萎缩、疼痛等疾病;肺性疾病(慢性支气管炎、慢性阻塞性肺疾病、支气管哮喘等),心脑血管疾病(高血压、中风等)在秋冬也容易复发。因此,有以上这些病史的老年人在此节气中尤其要注意保暖,早晚要少出门,避免感冒。早上应尽可能晚起,中午或下午可到户外活动一个小时左右,外出时一定要加穿外套,最好戴上帽子、围上围巾。进补注意荤素搭配人们在加强身体锻炼的同时,饮食方面要多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物,如牛肉、羊肉、鸡肉等。此外还要考虑大寒期间是感冒等呼吸道传染性疾病高发期,适当多吃一些温散风寒的食物,防御风寒邪气的侵扰。一般情况下,初冬季节需吃柔润的食物,如蜂蜜、银耳、雪梨、甘蔗等,而到了寒冬季节,可以适当吃些牛、羊、鸡、狗等温性的肉类,也可以喝少一点酒,活血通脉。如果内热比较重,汗多舌苔厚,容易心烦失眠、口干目涩、咽干咽痛,则在烹饪这些食物时加点知母等苦寒的药材,也可以配合吃豆腐、萝卜等清润的食物。这种荤素搭配的吃法不仅可以为春天的清淡饮食打好基础,又可为冬天的养生做好扫尾工作。另外,冬季常吃热量高或者滋补的食物来御寒保暖,很容易补过头,偏寒性的白菜正好帮助疏散、平衡体内的热气。尤其适合燥热体质、喉咙痛的人。吃火锅时,别忘了尽可能多加点白菜,以消解火锅的燥热之气。大寒时吃饺子也是荤素搭配的好方法。因为饺子里既有肉馅,又有蔬菜,比较适合这个时节进食。平时吃点白萝卜和白菜也很不错。生萝卜味辛性寒,熟萝卜味甘性微凉,有“小人参”之美称。在菜肴比较丰盛的情况下,可以做一个白菜萝卜香菜汤,以消除体内过多的油脂。治疗黄褐斑正当时不少爱美女士常为脸上的黄褐斑发愁。夏天强烈的紫外线是黄褐斑的帮凶