文档介绍：2012-2013年葡萄酒行业发展趋势探讨分析
本文显示2012年,%,。随着国内消费者对于葡萄酒认识的加深,其对葡萄酒的需求也将多样化和精细化。不同国家、不同产区的进口葡萄酒都有着各自独特、鲜明的风格和特点,将满足不同消费者的不同需求,未来进口酒在国内葡萄酒中的占比仍有不断扩大的趋势。

2013年1-,%,%相比,;2013年1-,%,%相比,大幅增长24个百分点。国内葡萄酒产量以及葡萄酒进口量增速均有提高,葡萄酒行业整体显示回暖趋势,其中进口酒景气度回升较快。
,%,,%。,,还有189%的上升空间,如果考虑到葡萄酒在欧美国家饮用比较多,而在亚洲国家比较少的特点,以日本为参照系,如果我,则消费量也将增长89%。我们依然长期看好国内葡萄酒消费。
,%;进入2013年,进口葡萄酒均价也有较大幅度的下滑,1-2月份进口葡萄酒均价为5558美元/千升,%。这显示我国葡萄酒消费的一个新变化:一方面,在2012年下半年国家限制“三公”消费政策越来越明朗,政府用高档葡萄酒销量下滑;另一方面,随着葡萄酒为越来越多的消费者所接受,葡萄酒的消费也由此前的相对高端化走向更加大众化,消费者对葡萄酒消费也更加理性化,并不盲从高价位。
随着葡萄酒消费的不断增长,进口葡萄酒获得了迅猛的发展,目前已经牢牢占据国内葡萄酒市场四分之一的份额。2012年,,%,虽然受葡萄酒行业景气度下滑影响,进口增速较2011年有所下降,%的增速。2012年,%,。随着国内消费者对于葡萄酒认识的加深,其对葡萄酒的需求也将多样化和精细化。不同国家、不同产区的进口葡萄酒都有着各自独特、鲜明的风格和特点,将满足不同消费者的不同需求,未来进口酒在国内葡萄酒中的占比仍有不断扩大的趋势。
相对于进口酒仍然较高速度的增长,国内前三大葡萄酒龙头企业2012年受宏观经济影响较大,同时进口酒挤占龙头企业下游需求,表现较弱。张裕公司去年受
农药残留影响,同时产品系列老化,渠道价格过于透明,一直处于调整阶段,%,%。长城葡萄酒公司因中粮集团组织架构调整,管理层出现动荡,销售团队调整,公司与经销商之间关系出现问题等等,%,%,尤其是2012年下半年净利润大幅下滑超过80%。%,业绩出现亏损。
据国际葡萄酒研究机构发布的数据显示:2012年,,和2011年19亿瓶的消费量相比,%。根据预计:。
伴随中快速增长,国际巨头纷纷开拓中国市场。法国波尔多葡萄酒闻名世界,中国已成为波尔多葡萄酒第一大进口国,,该产区葡萄酒占有65%的法国葡萄酒市场。
中国市场的无限前景,是这些葡萄酒产区鱼贯而入的主要原因。本周,美国最顶级的产酒区纳帕谷,宣布旗下26家成员酒庄酒集体进入中国。纳帕谷酿酒商协会执行总监琳达·莱夫说,纳帕谷每年的葡萄酒产量只占加州地区产量的4%,总价值占加州葡萄酒销售总价的30%。将近77%的纳帕谷酿酒商协会会员酒庄,每个酒庄年产量少于7700箱。因为产量少,价格偏高,中国境内市场不多。
值得注意的是,近年来,假冒葡萄酒的生产及销售额呈现上升趋势。英敏特发布研究报告指出,目前,中国很多葡萄酒消费者依然缺乏辨识葡萄酒真伪的能力,“有近61%的葡萄酒消费者不知道如何辨别葡萄酒品质高低”。
目前,不少家庭都会存上几瓶红酒,中国农业大学[微博]食品科学与营养工程学院副教授朱毅提醒,贮藏葡萄酒时应注意:一是瓶装葡萄酒应放在稳定、干燥、黑暗、阴凉的地方保存,可以避免酒中对人体具有降血脂、抗血栓和预防冠心病等作用的白藜芦醇减