文档介绍：醋鸡蛋的做法
用9度米醋(即醋酸含量9/100)180毫升,装入底径5厘米大口杯中,然后将鸡蛋浸入醋中,浸泡36-48小时后(红皮蛋时间稍长),蛋壳即全被软化,鸡蛋也会胀大,仅剩一层薄皮包着蛋清与蛋黄,用筷子将蛋皮捅破,与米醋调匀,即成醋蛋液,为一个成
年人5-7天的服用量。
饮用方法
每天清晨起床后,用汤匙舀2匙醋蛋液(陶瓷汤匙)加2汤匙蜂蜜,再加4汤匙温开水,调匀,空腹一次服完。蛋膜在最后一天嚼碎吞服(难吃可弃)。
据《老年报》反馈信息说明,老弱妇孺都可以饮服,无副作用。早晨空腹或饭后或晚上临睡前服用,具有同样的效果。
用后感觉
在喝了2次以后,感觉到皮肤开始发生明显的变化,非常光滑,还有很PP的光泽! ,虽然味道非常难喝,像中药一样,不过它让我皮肤变得很好,有新生的感觉,直想掉眼泪。而且醋蛋还有降血压,减肥,除斑,治便密等等功效
注意事项
制作过程中
1、选购优质米醋是关键的一环。应取高浓度(最好9度)优质米醋,普通米醋酸度只有3—4度,浸泡时蛋壳不易软化,蛋黄不易溶化。凡浸泡48小时或稍长一点时间,能使蛋壳化解的米醋都可以采用;
2、最好采用养有公鸡的有性新鲜鸡蛋,或用新鲜鸡蛋,尤以农家放养鸡所生深红色壳蛋营养丰富;
3、浸泡前,要将蛋壳洗刷干净,如用酒精等消毒;
4、容器可用茶杯或乳腐瓶。口径太大,鸡蛋难以浸没。备两只瓶子,每隔三四天制作一瓶,交替使用。
5、每次浸泡鸡蛋一个,每隔几天再浸泡一个,以保持服用的连续性。
6、有些方法是要求鸡蛋要浸泡一个月见到蛋壳完全溶解,就可以食用了。如果醋的度数不高的,蛋浸泡的时间就要长些,一般9度的米醋48个小时也可以了。
服用
7、如果怕酸,可以适当增加蜂蜜和温开水的量,冷开水也可以,切忌用生水或沸水,以免破坏醋蛋及蜂蜜中酶类营养物质,以使酸甜可口。早晨空腹或饭后或晚上临睡前服用,具有同样的效果。
8、初服时如出现大便稀薄,不必惊慌,一般几天以后会正常。
9、小孩如有大便干燥、食欲不振等,也可服用。量要适当减少,为***1/3-1/4。
10、个别人初服不适时,可以先淡(多兑水减轻酸度)后浓或减少用量。
11、由于醋蛋的质量和制作好坏,以及每个人吸收能力的差异,因此显示的疗效快慢不一,有的人服作醋蛋2、3个已有效应,有的则需吃8、9个甚至更多才见效果。
12、醋蛋疗法对绝大多数人都是适用的,如无不适可以长期服用。服饮醋蛋液后均应用清水漱口,以防伤牙。
13、如遇较长服用仍不适者,则不应勉强。
服用忌讳
14、服用醋蛋液时,不要与小苏打、胃舒平等碱性药物、磺***类药物同用。除可能会偶尔泛胃酸之外,没有其他副作用,每天服用不宜过多。
15、醋蛋液对少数不宜食鸡蛋或醋的人不大合适。例如:
胃酸过多者、胃十二指肠溃疡患者或饮醋后胃部不适者,应该慎用。