文档介绍：仪容仪表仪态的含义仪容:是容貌、面貌的总称。“爱美之心,人皆有之”服务人员美丽、自然、亲切的仪容能使人从内心愿意接受其服务。仪表:是指人的外表,包括容貌、姿态、风度、服饰等。仪态:包括站姿、走姿、谈话姿态、公共场所姿态。仪容仪表的具体要求上岗必须穿酒店规定的制服及鞋袜,男员工穿黑色袜子,女员工穿***丝袜。服装必须熨烫平整,钮扣齐全,工号牌端正地佩戴在左胸处,皮鞋保持清洁光亮。面容清洁,男服务员每天修面,不留胡须,女服务员化淡妆,不可浓妆艳抹。发型美观大方,经常梳理,男服务员发脚前不过眉,侧不过耳,后不过领,女服务员长发需用黑色发结束起,不得加其它头饰。头发要常洗、整齐、保持清洁,不得有头屑。提倡上班前加少许头油。不可戴戒指、项链、耳饰、手镯、手链等饰物上班(婚戒除外)。手部保持清洁,经常修剪指甲,女服务员不允许涂指甲油。经常洗澡,身上无异味,并保持皮肤健康。保持口腔卫生,不吃有异味的食品。面带微笑、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。仪态的具体要求仪站姿:要求服务员以站立姿势服务,基本要求是挺拔,做到头颈直、肩平、挺胸、收腹、立腰、腿直、两腿直立、两腿并拢成立正姿态,变可两手交握于腹前,左手握住右手,肘部勿弯,亦可两手交握于身后臀部,肘部伸直,站立时忌歪头垂脑,忌弓背弯腰,忌靠墙倚壁,忌吹口哨或吸烟、吃零食,忌两眼发呆,不管他人。坐姿:标准坐姿的基本要求是端正,做到头正、肩平、立腰、两手可平放桌面(如有工作桌)或平放腿上。大腿与上身成90度,两小腿与两面三刀大腿呈70到90度。两腿自然并拢,女性应注意两膝靠拢,如穿裙装,则稍作整理,两脚并拢或一前一后,前后距离不超过30公分,男性两脚可平行放置,左右脚分开距离。走姿:标准走姿基本要求是自然、轻稳、双眼平视前方,肩平、抬头、挺胸、收腹、闭嘴表情自然,两手随步自然前后摆动,腋部稍紧,手从脚部一侧正前后摆动,不宜摆动幅度过大或方向过偏;尤其在宾客面前,可走平行步,左脚行走线与右脚行走线基本平生,距离约与肩宽度,女性脚尖,可走平行步,但一字步更适宜,尤其身着西装裙或旗袍时,左右脚行走线路成基本一直线,行走时忌东张西望,摇头晃脑、忌吹口哨、哼歌或咀嚼食物,忌走八字步、时装步,忌同手同脚走路,忌与同伴牵手搭肩,不宜靠左边走,以免冲撞客人。谈话姿势:不要太近,不要用手指客人,不要随便拍客肩膀,应眼望对方,频频点头称是,不可东张西望、心不在焉。公共场所姿态:双手不得叉腰、交叉胸前、插入衣裤或随意乱放,不抓头、不抓痒、不挖耳、不抠鼻孔,不得敲桌子,或玩弄其它物品。行走要迅速,但不得跑步,不得二人并肩而行,搭膊、挽手,与客人相遇应靠边行走,不得从两客人中间穿行,请客人让路要讲对不起,不得横冲直撞,粗俗无礼。不得哼歌曲、吹口哨、跺脚。不得随地吐痰,乱扔杂物。不得当众整理人个衣物。不得将任何物件夹于腋下。在客人面前不得经常看手表。咳嗽、打喷嚏时应转身向后,并说对不起。不得谈笑,大声说话、喊叫、乱丢乱碰物品,发出不必要的响声。上班期间不得抽烟,吃东西。不得用手指或笔杆为客人指示方向。要注意自我控制,随时注意自已的言行举动。在为客人服务时不得流露出厌烦、愤怒、僵硬、紧张和恐惧的表情,不得扭捏作态,做鬼脸,吐舌、眨眼。员工在服务、工作、打电话和客人交谈时,如有客人走近,应立即示意,以表示已注意他(她)的来临,不得无所表示,等客人先开口。