文档介绍：【豆豉花菇鸡】一餐饭吃什么样的菜式,无关食材的贵贱,得与需求相配,方才能吃出美妙来。烹饪方法:1、锅内热油,加入豆豉、大蒜、姜炒香。2、加入鸡块和花菇翻炒至鸡块变色。3、加入适量蚝油。4、加入一点点盐,翻炒匀匀。5、出锅前加入青蒜,翻匀即可。【美味的菠萝鸡丁】,姜切末,将鸡肉丁,姜末,少许盐,1勺料酒混匀腌20分钟;,分“盖”和“盅”;挖果肉,淡盐水泡半小时切丁;;,下鸡丁炒3分钟至变色,下豌豆加少许白糖炒2分钟;,快速炒匀盛入盅即可。【豆豉花菇鸡】一餐饭吃什么样的菜式,无关食材的贵贱,得与需求相配,方才能吃出美妙来。烹饪方法:1、锅内热油,加入豆豉、大蒜、姜炒香。2、加入鸡块和花菇翻炒至鸡块变色。3、加入适量蚝油。4、加入一点点盐,翻炒匀匀。5、出锅前加入青蒜,翻匀即可。【让你爱上做饭的小炒——干煸菜花】你肯定爱吃,打赌的吧?,放少许油,放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香;,炒至肉变色;;、掰成小朵的菜花,大火翻炒,直到菜花炒熟;,加少许盐提味,翻炒均匀即可。【鲜竹笋豆苗虾】主料:竹笋150克、豆苗50克、白米虾75克配料:、、精制油30克、糟卤30克制作方法:1、竹笋去壳盐水煮熟备用2、豆苗选用嫩头洗净,用开水烫熟,切末拌味备用3、白米虾用开水烫熟,泡入糟卤10分钟4、将白米虾与豆苗末拌匀,即可装盆食用。【红枣桂圆莲子百合枸杞糖水】材料:红枣,桂圆,新鲜莲子,新鲜百合两个,枸杞。做法:1)所有材料用清水泡发,洗净。2)装入锅里,水煮。小火煲25分钟即可。3)每次多煲一些,冷藏在冰箱里,喝的时候取出来,稍稍加热,可以连续喝几天。功效:红枣能调气血,通经络,对乳房保健有很大好处。【面食也玩色彩】1、南瓜蒸熟打成茸,和面,可出黄色面条;2、菠菜切段加水打出蔬菜汁,滤渣,和面,可出绿色面;3、紫甘蓝加水用火煮开,取汁和面,可出紫色面;4、紫甘蓝加水用火煮开,取汁,滴一滴食醋,和面,可出红色面;生日给TA来这么一碗面,是不是很惊喜哒?山药粥:特点:春季里多食用山药粥,尤其对中老年人补益颇多。(但山药有收湿作用,对便秘者来说,不宜多食)。作法:先以大米熬煮至七成熟时,再以鲜山药去皮洗净切片,下入锅中同煮至熟,最后加入适量的冰糖,煮至融化即可关火。此粥做早、晚餐或宵夜食用最佳。腊肉炒藕条:1、莲藕切成条状,小米椒斜切开,腊肉切片;2、锅中做水,先后下入腊肉与藕条焯制