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文档介绍：孜然土豆制作材料主料:土豆2个辅料:香菜1把调料:色拉油30、毫升食盐5克、姜2片、孜然粉1小勺、辣椒粉1小勺、花椒粉1/2小勺、大蒜2瓣做法土豆洗净后带皮放入大半锅冷水中,水中加入2克盐,大火煮开后再煮约20分钟,至土豆熟软 将煮好的土豆放入冷水中冷却,取出去皮,切成2cm的小方块大火加热炒锅,倒入油,油热后倒入孜然拌炒15秒,倒入土豆块、姜片、蒜末、辣椒面、花椒面、剩余的3克盐翻炒3分钟将炒好的土豆块放入预热好的烤箱中,220度烤约10分钟,食用前撒上香菜碎即可

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