文档介绍：旅游山庄实****报告实****实****时间:2011年4月27日至2011年5月3日实****地点:五指山市旅游山庄客房部一、实****目的:为加强理论与实践相结合,强化动手操作能力,借助于酒店的设备来锻炼自身的实际操作能力;为以后的就业上岗打下基础。二、山庄简介:山庄位于海南省五指山市山庄路38号,是一家小型的三星级酒店,拥有110间楼层房和60间别墅房,共170间客房。其中楼层房有3间套房。客房分为内景房和外景房,有阳台房和无阳台房等四种类型的客房。绿草茵茵、古木苍龙、花果飘香、鸟唱蝉鸣,灿烂的阳光、清新的空气、得天独厚的自然景观,配套完善的休闲娱乐和会议设施,无论是游泳、垂钓,还是美容按摩、卡拉ok都可以让您休息和放松,抖擞精神,让您身心回归大自然。三、客房卫生制度及操作程序:1、卫生制度:(1)、要保持周围环境整洁、美观,地面无果皮、痰迹和垃圾;(2)、必须设有消毒间或消毒设备设施,并要有健全的卫生制度;(3)、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换,长住客床上用品至少一周一换;(4)、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味;(5)、客房内卫生的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。无卫生间的客房,每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个,脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换,用后必须清洗和消毒;(6)、公共卫生间要做到每日清扫、消毒并保持无积水、无蚊蝇、无异味;(7)、要有防蚊、蝇、蟑螂和防鼠害的的设施,并经常检查设施使用情况,发现问题及时改进;(8)、对旅客废弃物的衣物要进行登记,统一销毁;(9)、店内自备水源和二次供水水质应符合《生活饮用水卫生标准》,二次供水蓄水池要有卫生防护措施,蓄水池容器内的涂料应符合输水管材卫生要求,做到定期清洗消毒。工作间的四句提示语:(1)、微笑使客人对您的服务更满意!(2)、问候让客人倍感温馨!(3)、您今天微笑了吗?(4)、您今天问候客人了吗?2、客房操作程序:(1)、进房:开门进房将房门敞开,直到清扫完毕;为方便服务员工作和客