文档介绍：慢性胆囊炎食疗方
肝胆气郁
临床表现右胁胀痛或隐痛,走窜不定,或引及右侧肩背,胸闷喜太息,每因情志波动或饮食不当而诱发。舌红,苔薄白,脉弦。
【乌梅内金调蜂蜜】
配方: 鸡内金100克,乌梅肉30克,蜂蜜25克。
制法: 鸡内金、乌梅肉共研细,以蜂蜜调匀即可服用。
功效: 缓中止痛。
用法: 每日3次,每次20克,白开水冲服。
【佛手内金山药粥】
配方: 佛手15克,鸡内金12克,山药30克,粳米150克。
制法: 将佛手、鸡内金加水500毫升,先煎20分钟,去渣取汁,再加入梗米、山药共煮成粥,粥成调味即可。
功效: 健脾疏肝利胆。
用法: 随意食之。
【素馨花黄花菜瘦肉汤】
配方: 猪瘦肉120克,黄花菜30克,素牵花6克。
制法: 将黄花菜浸软切段,素馨花洗净,猪瘦肉洗净切块。把猪瘦肉、黄花菜放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1小时,然后下素馨花略煮片刻,调味即可。
功效: 疏肝解郁,理气止痛。
用法: 佐餐食用。
【佛手郁金粥】
配方: 佛手15克,郁金12克,粳米60克。
制法: 将佛手、郁金、粳米一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮成粥,调味即可。
功效: 疏肝解郁。
用法: 每日1剂,作早晚餐服食。
肝胆血瘀
临床表现胁痛日久,部位固定,痛如针刺,按之痛甚,右胁下触痛或扪及痞块,舌紫暗,脉弦。
【化瘀养肝蜜】
配方: 山楂250克,丹参500克,枸杞子250克,蜂蜜1000克,冰糖60克。
制法: 先将前三味药浸泡2小时后煎成药液,再把蜜、糖兑入药液内,以微火煮沸30分钟,待至蜜汁与药液溶合而呈黏稠时离火,冷却后盛入容器内密封保存。
功效: 活血化瘀,疏肝止痛。
用法: 每日3次,每次1匙,以开水冲饮,可连续击服用2~3个月。
【黑豆川芎粥】
配方: 黑豆25克,川芎10克,粳米50苋,红糖20克。
制法: 川芎水煎去渣,先加黑豆煮熟,再入粳米同煮为粥,放入红糖即成。
功效: 活血化瘀,行气止痛。
用法: 作早晚餐服食。
【抱石莲炖豆腐】
配方: 鲜抱石莲60克,豆腐120克。
制法: 二物洗净,豆腐切块,同放锅中,加水炖至熟即成。
功效: 清热解毒,利湿消瘀。
用法: 温热食豆腐喝汤,单食或佐餐均可。
【陈皮牛肉】
配方: 牛肉1000克,陈皮30克,白萝卜500克。
制法: 牛肉切块,用清水浸泡半小时捞出,控干水分。陈皮切丝,萝卜切滚刀块。锅内清水烧开,放入牛肉煮沸,去泡沫,再煮至牛肉熟透时加入陈皮、萝卜,改用小火炖,待萝卜煮烂后下盐、味精调味即可。
功效: 调气活血,滋补肝肾。
用法: 吃肉喝汤。
肝胆湿热
临床表现往来寒热或高热,胁痛胁胀,胸闷,纳呆,恶心呕吐,周身发黄,小便短赤,大便秘结。舌红,苔黄腻,脉弦滑数。
【泥鳅炖豆腐】
配方: 泥鳅500克,豆腐250克。
制法: 将泥鳅加食盐、黄酒、水适量,炖至五成熟,加入豆腐,再炖至鱼熟烂即可。
功效: 清热利湿和中。
用法: 喝汤,食豆腐及泥鳅。
【黄瓜薏米粥】
配方: 黄瓜1条,薏米50克,粳米100克。
制法: 先将薏米、粳米煮成粥,