文档介绍：馒头发霉了
说课稿
09化教:朱琴
一、教材分析
本节课是苏教版小学《科学》六年级上册第一单元《显微镜下的世界》中的第三课。教材选用日常生活中常见的“发霉的馒头”作为探究材料,意在激发学生对霉的探究兴趣,并以此作为探究课题,引导学生走进并了解霉菌家族。
教程分为四部分:
观察馒头或其他物品上的霉。通过用肉眼、放大镜、显微镜进行观察,逐步深入地了解霉的颜色和形态,并结合观察,画图描述,使学生充分认识霉的表象
研究馒头发霉的条件。霉的生长繁衍一般要受温度、湿度、阳光等因素的影响。根据控制变量,对发霉的原因逐一探究,得出霉产生的适宜条件
了解防止食物和物体发霉的方法及其中的原因
霉的功与过。结合阅读材料,对霉相关知识进行了解,对霉的认识由表象上升到理性,辨证发现问题
二、学情分析
在学****本课前,学生对于霉产生的条件有一定认识,同时也存在一些疑问:霉的产生与温度有关?与光线有关?与几个因素同时有关?本课的学****就要让学生在了解霉的基础知识上,探究霉产生的条件,研究霉的产生到底与哪些因素有关。
根据学生年龄和实际情况,我从以下几方面作了教学准备:让学生课前使一快馒头发霉,并调查生活中易发霉的物质和发霉条件,为新课的学****做好充分准备
三、教学目标
技能目标
情感目标
知识目标
知识目标
观察霉并能画出霉,描述霉
学会设计霉的产生条件对比实验(空白对照)
知道霉是微生物,了解其作用和危害
技能目标
能够用图和文字表示显微镜下霉菌的特点
能够设计有控制变量的探究性实验,研究物体发霉的条件
情感目标
在探究过程中,体验与同学交流合作的乐趣
了解人类对霉菌的研究和利用,从人生观、价值观、世界观上培养学生
四、教学方法与准备
教学方法:小组合作交流讨论法、讲授法、观察法、谈话法、答辩式教学、多媒体教学
教学准备:发霉食物,显微镜,霉菌切片,白纸,铅笔,镊子,实物投影仪(条件允许)
五、教学过程设计
导入新课
谈话
师:课前让同学们准备一块馒头,想办法让其变质(长毛)——你们做了吗?
学生交流准备情况,回答
师:馒头这是怎么了?
学生参与回答
老师总结:是因为馒头发霉了——引入“什么是霉?”