文档介绍：,为餐饮团队建设而编写,因而相应的读者群即为对管理层领导系统选型、咨询、考察和提出参考意见的领导、专家和更为广泛的专业人士。《餐饮团队设方案书》文档编号保密级别创建日期电子文档文档描述PartNumber:ZSJM-100-0001-20110410-A001限制传阅2011-4-。:打造爱岗敬业、积极进取、:最大程度满足顾客和员工的物质、精神享受、实现卓越的经济效益、环境效益和社会效益愿望:成为生产经营全国印刷机械知名公司,确保行业效益第一,竞争第一。发展方向:生产丝网印刷机械产品,在全国优化资源配置,在国优化市场。在全球增加产品服务和服务的竞争力,踏入世界经济大循环,走新型工业话道路,适时拉长产业链。努力提高综合经济效益。核心价值:敬业奉公,精艺克靡,我们为客户而生而长,先天下客户者之忧而忧,后天下客户者之乐而乐。使   命:弘扬历史承载的精髓,用我们的智慧勇气和勤劳来造福社会文化理念:为顾客创造价值为员工实现理想共同创造公司美好的明天。企业精神:客户所需,我们所想!营运餐饮团队策划书餐饮团队建设宗旨:团队建设的核心是参与。团队的参与特征体现在团队的会议上,团队中每一个成员都能敞开心扉,没有任何顾忌的发表自己的意见,在一种和谐的氛围中,共同研究解决问题的方案。有效餐饮团队的一个基本特点是创新,应把创新视作餐饮团队的灵魂。餐饮团队的创新主要是在思想上创新,行为上创新。使行动成为思想,使思想成为行动,创造出更多的行动型思想。餐饮团队定位与总体目标餐饮团队必须有一个一致期望实现的愿景。在团队讨论中,你越努力使整个团队朝共同的方向前进,而不是专挑那些个别成员之间的不同意见,你的团队就越团结,越有活力。在实施愿景中,就会越努力奋斗。团队建设规划1、建立团队文化的四点要素(1)成就的认同。(2)任务圆满完成时大方的赞美。(3)给应得的人真正的升迁机会。(4)目标达成时的金钱奖励。2、建立共同目标观念(1)每个团队的成员必须相信,当公司获利时,他们也会得利。他们必须相信,当区域的运作顺利时,他们也是赢家。(2)安排有赢家的善意竞争,但如果达成目标的话,就不要有牺牲者。(3)内部竞争是健康的,不是特别指明某个业务员对抗另一个业务员。(4)鼓励团队中的成员一起努力。要他们彼此帮忙,平衡优缺点。(5)花时间在一起工作确是建立同胞爱的最好方法。(6)餐饮团队中任何人的杰出表现都要让公司本部知道。餐饮中心组织结构总经理----管理中心---餐饮部团队建设团队的建设对于餐饮提供最基础的保障。团队名称:餐饮中心机构组成:总经理运营部、商务部部门职责:运营部主要负责各项目的管理、策划、执行。商务部负责沟通客户、联系客户,执行公司决议以及产品推广工作。沟通机制:包括公司领导与员工直接沟通,市场与市场之间的沟通、市场与技术编辑部之间的沟通,策划人员与市场与技术编辑部的沟通、技术人员内部沟通。沟通要形成一种制度化、规范化。在公司内部要有一个沟通的规范,也就是说用什么样的方式,什么样的格式,什么样的语言要有一个规范一个统一,这样就不会产生因不同的沟通方式之间产生信息差别。其中合理化建议就需要形成一种制度,让其成为一种制度化、规范化的公司内部沟通渠道,使广大员工能够直接参与管理,下情上达,与管理者保持实质性的沟通,使公司内部的各种意见能够以公开、正面、肯定的形式表达或宣泄出来,从而提高公司内部信息沟通的管理水平。员工对公司有任何的建议还可通过写信和拨打电话来反馈。公司管理层把合理化建议进行规范,继而形成了一种制度,有利于本公司的企业文化建设。组织结构图:总经理。宣传部、人事部 信息部、采购部餐饮部、财务部、运营部商务部(二)、管理制度、执行策略,并以书面形式成文,以供各部门严格执行。并在实践过程中逐步改进、完善。、相互协调执行相关方案文件,在执行过程中及时发现问题,找出原因商讨对策。在网站的推广过程中要善于运用各种技术手段如:搜索引擎推广、电子邮件推广、资源合作推广、病毒性营销、博客推广等等。同时结合实体广告多角度、大范围展开宣传推广。、网络资源、政府资源等收集关于公司产品有关信息,整合上报,从而以便于下一步餐饮工作开展。餐饮队伍管理中的问题主要存在两个方面的问题:1、餐饮代表心态方面表现在工作积极性、主动性高不高