文档介绍：菠萝滑鸡片_菠萝滑鸡片的做法,怎么做,如何做主料:菠萝1个鸡脯肉200克辅料:西红柿2个红椒1个青椒1个杂蔬粒少许调料:生抽盐糖鸡精简介最近俺和水果来劲了哦,这段时间水果的价格明显要比蔬菜便宜好多,自己算了算,还是吃水果比蔬菜合算多了哦。哈哈。乘这机会不多吃点水果还等什么,菠萝营养丰富,口感鲜美,颜色又好看,今天就来个菠萝滑鸡片吧,味道是清新美味哦。制作流程1鸡肉切成片,用蛋清,盐,生粉,料酒和少许油拌匀腌制15分钟以上。 2西红柿去皮,切成小碎块。 3青红椒切块备用,菠萝切块用盐水浸泡。 4锅内油温5成热左右放入鸡片滑至鸡片变白,盛出备用。 5锅内重新放油放入蒜末爆香,加入西红柿末翻炒出红油。 6加入杂蔬粒、青红椒翻炒片刻,放入菠萝丁和鸡片翻炒均匀。 7加入生抽、盐、糖、鸡精拌匀即可装盘。膳食食疗鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。鸡肉中还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、烟酸、钙、磷、钾、钠、铁等多种营养素,非常适合营养不良、贫血、神经衰弱等患者食用。,,,,,钾126毫克,,,,钙20毫克,磷6毫克,,,硫***,,维生素c18毫克,,另含多种有机酸及菠萝酶等。[标签:注意事项]我们中国美食源远流长,饮食文化博大精深,同时民以食为天,做饮食业也是最长久的最火爆的行业,只要我们能掌握特色小吃的正宗配方和制作工艺,开店当老板,月入几万元不在话下,获取更多技术资料:然烤羊排_豪放派孜然烤羊排的做法,怎么做,如何做主料:真空包装羔羊排1袋辅料:姜1块蒜3瓣小红辣椒4个白芝麻调料:生抽1大勺陈醋2大勺自带孜然料包1个简介自从有了真空包装这项技术,天南地北的美食从此便没有了界限,祖国各地的人,都可以坐在家里吃北京烤鸭、德州扒鸡、锡盟羊排、南京盐水鸭、武汉周黑鸭