文档介绍：摘要电子舌是一种用于液体分析的多传感器系统,它主要由传感器阵列、,信号经计受机理的基础上,自主开发出了一整套电子舌系统,该系统各部分组成和功用如电极以及相应的参比电极组成的电极阵列作为电子舌系统的味觉传感器,用于对缱由嘞低骋瞧鹘缑妫和ü⒊龅缱由嘞低骋瞧鹘缑妗J迪友好的人机交互和仪器控制分析法臀蟛罘创斯ど窬捌涓髯缘腗迪郑用于对处理后的数据进行分析识别,并将识别结果传回仪器界面显示。究,采用虰街炙惴ǘ运墙辛四J绞侗穑⒔侗鸾峁的选取对识别准确率均会产生较大影响:对矿泉水的自动识别效果要好于橙汁,算机系统进行数据处理后得到反映样品味觉特征的结果。被广泛应用于生物医学中人体感觉器官的诊断和修复,智能机器人,食品、环境、大气污染的检测、军事安全、化学和生物武器以及反恐怖等领域。本文在全面分析国内外电子舌的研究现状、发展趋势以及电子舌传感器的感下:ǜ衅髡罅校本文采用外购的电极、电极、甂电极和待测液体作出响应。藕诺骼砟?椋河糜诮ùǜ衅魇涑龅母咦杩埂⑽⒌缌餍藕沤凶;缓头大处理,,。J绞侗鹚惴ǎ禾峁┝肆街殖S玫牡缱由嗄J绞侗鹚惴ǎ褐鞒煞运用上述系统对五种不同的橙汁饮品和六种不同品牌的矿泉水进行识别研了对比。研究表明:传感器种类的选择、系统的稳定性和重复性及模式识别方法总体识别率分别为..ズ汀蓿ァW詈蠖韵低承阅芙辛似兰郏⒏隽烁慕旄,为研究工作的进一步开展提供了良好的基础。关键词:电子舌,虚拟仪器,模式识别,饮料识别武汉理工大学硕士学位论文
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第一章绪论研究背景及意义国内外研究现状调查随着科学技术的飞速发展,人们对自身感觉器官的研究也日趋频繁。对视觉、听觉和触觉已经有了相当的了解,对它们的研究也取得了很多可喜的成果,如人工眼、、跨学科的知识领域,它涉及神经生理学、生物化学、传感技术、信息技术、以及计算机识别技术等极为广泛的领域,对于它的研究需要多学科的专家学者的通力合作,因此研究进展缓慢,取得近年来,随着生命科学和人工智能研究的发展,,它以生物学、电子技术、生物物理学、控制论、人机学,数学、心理学、自动化技术等为基础,利用电子技术、机械技术研究生物的结构,以对能量转化和信息流动的过程进行模拟,从而达到改善和研制新的自动控制装置的目的。而仿生传感器则是仿生学研究的一个热点,其研究的目标是开发人体感觉器官的替代品,使他们具有能够模拟某些生物体功能,象人体感觉器官那样工作,发出信号,产生响应的特点。其应用涉及生物医学中人体感觉器官的诊断和修复,智能机器人,食品,环境,、人工耳以及人工皮肤等用于人体感觉器官损伤的修复和替代;用于现场对食品和环境质量进行快速检测和鉴别的电子舌。目前,随着生物医学领域对体味,体液快速分析检测和环境中微量,痕量元素检测需要的增长,以及食品工业中对食品味道的评估和质量控制的迫切要求,人们对电子舌这类快速分析诊断仪器的需要日益增长。因此,研制出能满足上述要求的专用甚至通用电子舌具有很强的理论与实用意义,。早在年,就提出了味觉传感器的雏形一离子选择电极,并于世纪的突破性成果不多。年代以后得到迅速发展。直到年,甌热耍痡。提出了一种基于武汉理工大学硕士学位论文
细薄膜型多通道味觉传感器;紧接着,年,甀等人将甌人的提法付诸实践,研制成功了基于∧ば椭悄芏嗤ǖ牢毒醮ǜ衅鳎年,;年,甋等人研制成功的一种表面光电式味觉传感器已达到实用水准,它是在一块基片上集成了对基本味有不同敏感度的传感器,对浮在传感器表面的液体以光电方式依据位置采样;年,甋热搜兄瞥晒σ恢中滦筒疃疞ǜ吡槊度味觉传感器,该方法运用分时技术,实现了噪声补偿,提高了系统响应的灵敏性和稳定性,与传统系统相比,其灵敏度提高了两个数量级。年,等人提出一种基于数字系统的高速化学图象传感器,该系统采用数字信号处理技术实现了二维化学图象的高速监控,与传统的模拟表面光伏电压传感器系统相比,成像速度提高了倍;年,甒等人研制成功了一种基于半导体离子传感器的集成味觉传感器;年,等人利用不