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ASC Wine Training Program Level 1
ASC 葡萄酒培训- 1
ASC FINE WINES China’s leading provider of quality imported wines 精心为您挑选优质进口葡萄酒
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ASC  ASC精品葡萄酒简介 
作为中国最大的葡萄酒进口商与经销商,
ASC精品葡萄酒于1996年由圣皮尔家族创建。
宗旨:ASC精品葡萄酒两大主要宗旨为:向消费者提供最具价格优势的优质葡萄酒,提供最好的相关服务。
葡萄酒: ASC精品葡萄酒现在是55家世界知名葡萄酒公司独家进口代理及经销商,产品分别来自12个国家,共计 650个品种,所汇集的精品葡萄酒无论从产地、酒庄、种类、知名度还是品质方面都在国内绝无仅有。 
全面周道的服务: ASC北京、上海、广州及深圳的员工共170人,可谓中国最具葡萄酒相关专业知识的优秀人才。他们相当一部分工作是进行葡萄酒知识培训。ASC一直为确保百分之百满足客户订货需求而不懈努力。 
葡萄酒促销及知识培训: ASC面向全国客户提供全面的产品推广与知识培训支持,包括对酒店及餐厅员工的培训,并进行相关的葡萄酒推广活动,如举办品酒会及葡萄酒晚宴。
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I Wine History
II Alcoholic Beverages
III Definition of Wine
ponents of wine
V Types of wine
I 葡萄酒历史
II 含酒精饮料
III 什么是葡萄酒
IV 葡萄酒的组成
V 葡萄酒种类
Table of Contents 目录
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Table of Contents 目录
VI 主要葡萄酒产国
VII 主要葡萄品种
VIII 酒标
IX 葡萄酒单
X 葡萄酒服务
XI 葡萄酒品尝
VI Main Wine Countries
VII Main Grape Varieties
VIII Wine Labels
IX Wine list
X Wine service
XI Wine tasting
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I Wine History
I 葡萄酒历史
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中东里海
美索布达米亚
葡萄酒历史
公元5000前
古埃及
公元2500年前
古希腊
公元1600年前
古罗马帝国
公元1000年前
法国高卢
西班牙
德国
奥地利
公元400年前至公元100年
公元1400-1600年
南非
墨西哥
阿根廷
1769
加利福尼亚(美国)
澳大利亚
新西兰
1788-1819
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II Alcoholic Beverages
II 含酒精饮料
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Fruit-based alcoholic beverages Eg: Wine
水果酿制的含酒精饮料例如: 葡萄酒
Grain or vegetable based alcoholic beverages
Eg: Beer, Chinese rice wine, Sake
谷类和蔬菜酿制的酒精性饮料
例如:啤酒,中国黄酒,日本清酒
Fermented Alcoholic Beverage 发酵型酒精饮料
During the fermentation process, yeast converts sugar
into alcohol and Co2
在发酵期间,酵母把糖份转化为酒精和二氧化碳
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Distilled Alcoholic Beverage 蒸馏型酒精饮料
History: Mesopotamia 3500BC - First Distillation used for perfume making
历史: 美索布达米亚,公元前 3500年–第一次蒸馏用于香水的制造
Distillation: Separation of liquids by evaporation
蒸馏: 利用蒸发原理将液体分开
Spirits: Distill